春季补肾吃“七黑”

黑色食物可以補腎健腎。黑色食品通常富含微量元素和維生素。

黑米&mdash&mdash；大米之寶&ldquo；黑珍珠&rdquo

黑米富含蛋白質、氨基酸和鐵、鈣、錳、鋅等微量元素。具有開胃益中、潤澤養精、健脾溫肝、舒筋活血的功效。黑米和紫米是珍貴的水稻品種。

黑米具有滋陰補腎、溫胃明目活血、清肝潤腸、潤澤益精、補肺益筋的功效。它可以用作藥物和食物。對頭暈、貧血、白發、腰膝酸痛、夜盲和耳鳴特别有效。長期食用可以延長壽命。

栗子和栗子；腰果

栗子的果實在性質上是甜的和溫暖的。具有滋補脾胃、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用于腰膝無力、腰足不适、尿頻、腎虛脾腎虛寒的人群。栗子富含核黃素，患有口腔潰瘍的朋友經常可以食用。

栗子含有不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，可預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化和骨質疏松症等疾病。因爲栗子含糖量高，糖尿病患者最好“遠離”。

黑木耳&mdash&mdash；補腎止血益氣

黑木耳性甘平，具有益氣補腎、涼血止血的功效。臨床上常用于治療虛脫漏、痔瘡出血、高血壓、血管硬化、體虛、便秘等疾病。現代醫學實驗表明，它可以減少血凝塊，因此對患有腦部和心血管疾病的患者非常有益。

黑木耳含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷和鐵等礦物質，以及胡蘿蔔素、維生素B1和維生素B2等多種營養素。

其中，鐵的含量特别豐富，比葉類蔬菜中鐵含量最高的芹菜高20倍，比動物性食品中鐵含量最高的豬肝高近7倍。因此，它被稱爲食物中的“鐵冠軍”。它還含有一種植物膠體，這是一種對人體特别有益的天然補品。

黑豆和豆莢；腎谷

黑豆的性質是甜而平的。它們不僅形狀像腎髒，而且具有補腎強身、活血補水、解毒保濕的功效。它們特别适合腎虛患者。

黑豆的蛋白質含量高達36%和40%，相當于肉類的兩倍、雞蛋的三倍和牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸，特别是人體必需的8種氨基酸。黑豆還含有19種油酸。不飽和脂肪酸含量爲80%，吸收率大于95%。除了滿足人體對脂肪的需求外，它還具有降低血液中膽固醇的作用。

黑芝麻；補腎益氣

黑芝麻性質溫和甘甜，具有滋補肝腎、潤澤五髒的功效，對頭暈、白發、脫發、腰膝酸痛有良好的治療保健作用，肝腎精血不足引起的腸道幹燥和便秘。

黑芝麻含有多種人體必需氨基酸。在維生素E和維生素B1的參與下，可以加速人體的代謝功能。黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、激活腦細胞和消除血管膽固醇的重要成分。黑芝麻中的大部分脂肪都是不飽和脂肪酸，可以延長壽命。

黑棗和紅棗；養血滋補中學

黑棗，俗稱“紅棗”；營養倉庫；，性溫性甜，具有補中益氣、補腎、養胃、補血的作用。黑棗是幹棗。其補益作用大于鮮棗。與紅棗相比，紅棗具有更強的補血補中作用。

黑棗富含維生素，能強烈增強體内免疫力，對贲門癌、肺癌、吐血有明顯療效。

黑棗在性質上是甜的和溫暖的。滋補肝腎，潤燥生津。黑棗最大的營養價值是它富含膳食纖維和果膠，有助于消化和排便。

黑棗營養豐富，包括蛋白質、脂肪、糖、維生素等，其中大部分含有維生素C、鈣和鐵，具有較高的藥用價值。它主要用于補充血液和調理藥物。對貧血、血小板減少、肝炎、疲勞、失眠有一定療效。

核桃是補腎健腦的好産品

核桃具有補腎益精、利尿排石、潤腸通便、溫肺平喘的功效。常與腎虛、腰痛、尿路結石等五種食物一起煮粥。這是一種罕見的補腎佳品。