虫茶的由来

昆蟲茶呈深褐色，顆粒狀，小如菜籽。飲用時，先将沸水倒入無色透明的玻璃杯中，然後放入十多片蟲茶。一般來說，一個五口之家可以喝500克蟲茶一年以上。起初，我看到茶葉顆粒漂浮在水面上，然後慢慢釋放出連續的血絲，在水中盤旋，像晨煙一樣，卷曲、纏繞、起伏，散落在水中，然後像飛絮一樣慢慢散落到杯底。蟲茶的汁液呈淺青銅色，香甜爽口，香氣清爽宜人，很像高檔綠茶。

昆蟲茶的營養價值高于普通茶。它含有十八種或九種必需氨基酸，相當數量的粗蛋白質、粗脂肪、糖、單甯、維生素等營養素和微量元素。根據清朝光緒年間的城步地方志：；茶中有八洞茶也有茶，雖然粗糙邪惡，但放上一兩個或幾個舊籠子，茶就會變成昆蟲。我叫昆蟲茶。茶葉儲存時間長，能祛痰理氣，是一種很好的醫藥保健速溶飲料。經常飲用昆蟲茶可以解渴提神、降血壓、促進消化、利尿、理氣化痰、解毒消腫。對鼻出血、牙龈出血、痔瘡出血、腹瀉等疾病有一定療效。據說，自清朝乾隆皇帝統治以來，蟲茶一直被視爲珍寶，每年定期向朝廷進貢。如今，昆蟲茶在國内外都很有名。

傳說，清朝乾隆年間，城步的穆族起義，朝廷出兵頂住壓力，人們被趕進深山和森林，以野萊和茶充饑。誰知道，當房子漏水時，茶葉被蟲子侵擾并被吃掉，隻留下蟲子的糞便和殘渣遍布山間。人們偶然發現，昆蟲的排洩物掉進水中，像茶一樣吸收了幾縷血。當你試着喝它時，它嘗起來又香又甜。後來，人們隻是故意用香葉引誘蛾子産卵，并專門用幼蟲糞便泡茶。這是我們現在喝的昆蟲茶。這種偶然的行爲使昆蟲茶走出森林來到世界。

昆蟲茶的制作方法與普通茶不同。每年谷雨前後，當地人上山采集野生花香樹、三葉秋海棠和大白節的葉子，混合一些苦茶葉子，放入竹籃或木桶中，撒上洗米水發酵，許多微小的黑色昆蟲會被吸引，主要是花香夜蛾和稻黑色昆蟲來喂養和産卵。當這些昆蟲吃掉植物葉子時，它們會排出許多微小的糞便顆粒，當地人稱之爲“昆蟲珠”。然後人們用篩子去除雜質，在陽光下晾幹，這被稱爲“昆蟲茶”。更爲精緻的是，暴露在陽光下後，昆蟲茶隻能在180℃的鐵鍋中煎炸20分鍾，再加上93克蜂蜜和93克茶。

有許多昆蟲生産昆蟲茶；Spodoptera mellifera&rdquo；是分布最廣的。這種昆蟲屬于鱗翅目夜蛾科，分布在海拔500-1000米的山區。它喜歡吃腐爛的香葉。