作者:雕龙。
链接:普通话形容美食的词汇,真的比粤语词汇匮乏吗?
同事认为用普通话描述食物只会说“
好吃”“好好吃”。-雕龙的
回答-
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直接贴我
看过的美食描述,
至于答主
想要的词汇自己在里面简直不要
太多。
“这个是....
这是高汤焦掉发出的
香味,确实这样的话就不用沾酱了,高汤渗入皮之后,适度的焦黄确实让味道更香了啊,不过
应该还不止这样,也不能说粉粉的,能让皮的
口感这么
清爽,应
该是还有用山芋吧,每吃一个都有新的口感,感受新的味道,内馅柔润的
好像要化掉一样,每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁,微麻微
辣的风味,
轻轻的刺激着
舌头,乍看之下,这些煎饺好像没有什么特别,其实里头
下了不少
让人吃
起来回味无穷的
功夫,没想到煎饺也能达到如此美味的地步,这是我头一次吃到的滋味...”。
——《中华小当家》。
“
红茶论娇憨清鲜,不如
绿茶。但好在温润,比
咖啡又
多了一份醇和,
所以被欧洲人怎么加奶
加糖加佛手柑加橘子,都海纳百川,反而成为世界性
饮料。绿茶是清锐明净的
女孩子,红茶是雍容成熟的贵妇。前者如钻石璀璨,后者如宝玉温润,各有所长,但后者疑似更东方审美
一些呢。”。
——张佳玮《无非求碗热汤喝》——《饮水》。
其实一场吃烤物的局应该是烤
鸡皮做快感的巅峰最让人沉醉,但是烤秋刀有一种潜移默化的能量把时间轴横向无限
延长。要是先吃秋
刀鱼的身体,
肉质细腻紧实,小
小的鱼肌肉发达,丝毫没有懈怠感,再吃到肚皮上有油的部分,感觉像吃到了整场的最巅峰,什么都不顾,只
想着让
口中这一小块珍惜的
脂肪消失得慢一点,再慢一点,全部咽下去还在好好口味中,就又有一口热清酒的刺激把这种美妙“huchi“一
口气冲
开了,很像可乐里突然加入的冰块,
气泡嗤嗤顺着杯壁蹿上来,满足!。
——秋子酱的
食堂。
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