膳食纤维吃了减肥吗 膳食纤维素粉吃了能瘦吗

膳食纖維在很多粗糧、蔬菜等食物中存在，能促進腸道蠕動。很多減肥期間的人也會通過增加膳食纖維的攝入量來保證減肥效果，那麽膳食纖維吃了能不能減肥呢？膳食纖維素分吃了能瘦嗎？

膳食纖維吃了減肥嗎

膳食纖維本身對減脂沒有直接幫助，但它可以幫助我們減少對脂肪的吸收。

膳食纖維在促進良好消化和固體廢物的排洩方面發揮着重要作用。适量的纖維素補充可軟化腸道内的食物，促進腸蠕動，加快排便，防止便秘，降低結腸直腸癌的風險。

另外，纖維素還可以減少小腸對糖的吸收，調節血糖不會因爲進食而升高，有助于預防糖尿病。它還可以減少消化過程中脂肪的吸收，從而降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平，預防和治療高血壓和心腦血管疾病。

減肥期間每日膳食纖維的供給量在25~30g爲宜，高膳食纖維食物包括粗糧、蔬菜、水果等，紅薯、玉米、荞麥、糙米、黃小米、燕麥片、荞麥片及各種雜豆經常作爲主食食用，可以提供豐富的膳食纖維蔬菜裏面多多選擇葉類菜、西芹、甘藍、西蘭花、蘆筍、黃豆芽、木耳、香菇、金針菇等水果中的帶籽的水果、百香果、猕猴桃、山竹、冬棗等含膳食纖維豐富。

不可忽視的含豐富膳食纖維的食物還有菌菇類和豆類，從含量來看，菌菇與堅果是膳食纖維最豐富的兩類食物，但堅果本身熱量較高，我們減重期間是一定要控制量的，菌菇類的食物可以多吃些以補充膳食纖維豆類除了有豐富的膳食纖維，還可以爲腸道益生菌供能。所以，除了常規的多蔬果粗糧飲食外，還建議每日至少一餐包含菌菇和豆制品飲食。

膳食纖維素粉吃了能瘦嗎

膳食纖維粉是從植物中提取的膳食纖維幹燥，粉碎後的制品。它對不同的人，有不同的作用，可能減肥，也可能增加體重。

膳食纖維分兩大類，一類是可溶性的膳食纖維，一類是不溶性的膳食纖維。在人體腸道中，可溶性膳食纖維可以被腸道益生菌發酵，不可溶膳食纖維一方面可以讓腸道菌群附着，而且高度保水性也能讓腸道菌群有良好的發酵環境。

對于胃腸功能不調，吸收有障礙的人群，攝入适量膳食纖維，腸道菌群結構優化，腹瀉等臨床症狀消失後，吸收變正常，這時是會增重的。腸道益生菌能發酵可溶性膳食纖維，這種發酵也會釋放出分子量更小的有機物，而這些小分子有機物，是可以通過腸道粘膜吸收，爲人體提供能量的，所以，在食品營養标簽上，關于能量表的計算中，膳食纖維的能量，是按碳水化合物的一半能量值計算的。

所以，膳食纖維，特别是可溶性膳食纖維，雖然不能被人體消化，但是被腸道菌群發酵後，也是會給人體提供能量的。從這個邏輯上來說，在原有的能量攝入水平上，增加膳食纖維攝入，人是會長胖的。

哪些食物富含膳食纖維呢

谷物類：

玉米面（5.6克）、莜麥面（4.6克）、黑米（3.9克）、鮮玉米（2.9克）、小米（1.6克）。每百克大米隻含0.7克膳食纖維哦！

雜豆和薯類：

紅小豆（7.7克）、綠豆（6.4克）、紅薯（1.6克）。

菌類：

鮮香菇（3.3克）、金針菇（2.7克）、木耳（2.6克）。

鮮豆類：

毛豆（4克）、蠶豆（3.1克）、豌豆（3克）。

蔬菜類：

蒜薹（2.5克）、茭白（1.9克）、蘆筍（1.9克）、竹筍（1.8克）、菠菜（1.7克）、荠菜（1.7克）、茴香（1.6克）、西蘭花（1.6克）、芹菜（1.4克）、韭菜（1.4克）。

水果類：

石榴（4.8克）、桑葚（4.1克）、梨（3.1克）、猕猴桃（2.6克）、鮮棗（1.9克）、芒果（1.3克）、蘋果（1.2克）。

堅果類：

黑芝麻（14克）、松子（12.4克）、幹杏仁（11.8克）、幹核桃（9.5克）。堅果纖維含量雖高，但熱量也高，不能一下子吃太多，小心發胖哦！