发布时间:2022-03-30 22:05:02
誰會想到,在疫情期間,除了口罩、消毒劑和其他物品外,酵母是買不到的?事實證明,在疫情期間,人們無法在家裏走出家門。他們成了美食家,在家裏做饅頭、面包和其他小吃。所以在超市買不到酵母是正常的。
,讓我告訴你一件事。安琪酵母是中國最大的酵母供應商,總部位于湖北。
此外,疫情防控措施的影響,如物流公司無法正常工作、道路封閉等,物流受到很大影響。
然後大家都呆在家裏,無所事事。他們一個接一個地做意大利面!
在我的朋友圈裏,有幾個人在曬自己的面包、饅頭和包子
這是我的朋友圈。有這麽多搜索關鍵詞饅頭/饅頭/面包。我還沒拍完所有的截圖。有很多人在做蛋糕、披薩和各種西式糕點,有些人在沒有關鍵詞的情況下發送
的照片。在家呆了這麽多天後,他們厭倦了在家吃飯。烹饪技巧很少,而且隻有多種多樣的食材。當傳統的菜肴吃完,你有很多時間時,很多人開始嘗試一種很好的消磨時間的方法——制作各種發酵面食
他們買不到酵母。沒有辦法解決它。
周末帶着武器去超市,與其他幾位年輕的母親在空酵母架前閑逛,彼此看着對方。
然後歎口氣回家。
當我回家刷牙時,我看到我姐姐開始做冷皮膚。當我準備好做飯時,我别無選擇,隻能回到面條市場。
面包和饅頭
酵母粉是指酵母尚未分解,但從酵母粉中提取的營養素已過度分解,微生物吸收利用速度快,效率高,發酵殘渣少。目前,生物發酵的研究主要采用酵母粉和酵母抽提物,酵母粉廣泛應用于傳統的抗生素發酵行業。
一般來說,酵母與面粉的比例是1:100,也就是說,每100克面粉需要添加1克酵母。
制作饅頭面團的工藝如下:
主要成分:面粉500g,酵母粉5g。
步驟。将幹酵母溶解在水中。一公斤面條需要5克酵母,然後用筷子攪拌均勻。
2. 将中筋面粉和全麥面粉混合,加入糖,與油充分混合,倒入酵母水,用筷子攪拌。
3. 倒水後,用手攪拌成光滑的面團。
4. 用濕布蓋住它,在溫暖的地方發酵,直到它是原來的兩倍大。用手戳一個洞是不好的。
谁会想到,在疫情期间,除了口罩、消毒剂和其他物品外,酵母是买不到的?事实证明,在疫情期间,人们无法在家里走出家门。他们成了美食家,在家里做馒头、面包和其他小吃。所以在超市买不到酵母是正常的。
,让我告诉你一件事。安琪酵母是中国最大的酵母供应商,总部位于湖北。
此外,疫情防控措施的影响,如物流公司无法正常工作、道路封闭等,物流受到很大影响。
这是我的朋友圈。有这么多搜索关键词馒头/馒头/面包。我还没拍完所有的截图。有很多人在做蛋糕、披萨和各种西式糕点,有些人在没有关键词的情况下发送
的照片。在家呆了这么多天后,他们厌倦了在家吃饭。烹饪技巧很少,而且只有多种多样的食材。当传统的菜肴吃完,你有很多时间时,很多人开始尝试一种很好的消磨时间的方法——制作各种发酵面食
他们买不到酵母。没有办法解决它。
周末带着武器去超市,与其他几位年轻的母亲在空酵母架前闲逛,彼此看着对方。
然后叹口气回家。
当我回家刷牙时,我看到我姐姐开始做冷皮肤。当我准备好做饭时,我别无选择,只能回到面条市场。
面包和馒头
酵母粉是指酵母尚未分解,但从酵母粉中提取的营养素已过度分解,微生物吸收利用速度快,效率高,发酵残渣少。目前,生物发酵的研究主要采用酵母粉和酵母抽提物,酵母粉广泛应用于传统的抗生素发酵行业。
一般来说,酵母与面粉的比例是1:100,也就是说,每100克面粉需要添加1克酵母。
主要成分:面粉500g,酵母粉5g。
步骤。将干酵母溶解在水中。一公斤面条需要5克酵母,然后用筷子搅拌均匀。
2. 将中筋面粉和全麦面粉混合,加入糖,与油充分混合,倒入酵母水,用筷子搅拌。
3. 倒水后,用手搅拌成光滑的面团。
4. 用湿布盖住它,在温暖的地方发酵,直到它是原来的两倍大。用手戳一个洞是不好的。
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