为什么买不到酵母 疫情期间买不到酵母怎么办

誰會想到，在疫情期間，除了口罩、消毒劑和其他物品外，酵母是買不到的？事實證明，在疫情期間，人們無法在家裏走出家門。他們成了美食家，在家裏做饅頭、面包和其他小吃。所以在超市買不到酵母是正常的。

爲什麽我不能買酵母

，讓我告訴你一件事。安琪酵母是中國最大的酵母供應商，總部位于湖北。

此外，疫情防控措施的影響，如物流公司無法正常工作、道路封閉等，物流受到很大影響。

然後大家都呆在家裏，無所事事。他們一個接一個地做意大利面！

在我的朋友圈裏，有幾個人在曬自己的面包、饅頭和包子

這是我的朋友圈。有這麽多搜索關鍵詞饅頭/饅頭/面包。我還沒拍完所有的截圖。有很多人在做蛋糕、披薩和各種西式糕點，有些人在沒有關鍵詞的情況下發送

的照片。在家呆了這麽多天後，他們厭倦了在家吃飯。烹饪技巧很少，而且隻有多種多樣的食材。當傳統的菜肴吃完，你有很多時間時，很多人開始嘗試一種很好的消磨時間的方法——制作各種發酵面食

如果他們在疫情期間買不到酵母怎麽辦

他們買不到酵母。沒有辦法解決它。

周末帶着武器去超市，與其他幾位年輕的母親在空酵母架前閑逛，彼此看着對方。

然後歎口氣回家。

當我回家刷牙時，我看到我姐姐開始做冷皮膚。當我準備好做飯時，我别無選擇，隻能回到面條市場。

酵母粉可用于任何食品

面包和饅頭

酵母粉是指酵母尚未分解，但從酵母粉中提取的營養素已過度分解，微生物吸收利用速度快，效率高，發酵殘渣少。目前，生物發酵的研究主要采用酵母粉和酵母抽提物，酵母粉廣泛應用于傳統的抗生素發酵行業。

酵母饅頭的比例是多少

一般來說，酵母與面粉的比例是1:100，也就是說，每100克面粉需要添加1克酵母。

制作饅頭面團的工藝如下：

主要成分：面粉500g，酵母粉5g。

步驟。将幹酵母溶解在水中。一公斤面條需要5克酵母，然後用筷子攪拌均勻。

2. 将中筋面粉和全麥面粉混合，加入糖，與油充分混合，倒入酵母水，用筷子攪拌。

3. 倒水後，用手攪拌成光滑的面團。

4. 用濕布蓋住它，在溫暖的地方發酵，直到它是原來的兩倍大。用手戳一個洞是不好的。