喝普洱茶真的能减肥吗

近年來，飲茶減肥的說法相當流行，其中普洱茶減肥是一種常見的說法。喝普洱茶真的能減肥嗎？事實上，減肥和控制體重的關鍵是能量平衡。爲了控制體重，你仍然必須減少能量攝入，增加能量消耗，也就是說，少吃多鍛煉，。

普洱茶的成分是什麽？普洱茶是由綠茶經細菌發酵制成的後發酵茶，屬于紅茶。因此，普洱茶和綠茶的成分實際上非常相似。它們富含類黃酮和抗氧化劑，如茶多酚、兒茶素等。然而，由于工藝不同，普洱茶中的抗氧化劑也略有不同，例如，綠茶含有較多的EGCG（兒茶素中含量最高的成分表沒食子兒茶素沒食子酸酯），而普洱茶含有較少的EGCG。此外，茶還含有更多的咖啡因。

有人說茶中的咖啡因會讓人興奮。當興奮時，它可以幫助減肥。咖啡因雖然能使人興奮，增加人體的基本代謝能量消耗，增強運動能力，消耗更多的能量，但對基本代謝幾乎沒有影響。

據說茶葉中的抗氧化劑，如茶多酚、兒茶素、EGCG和其他物質，可以幫助減肥。早在20世紀80年代，日本學者就首次發表了普洱茶有助于降低高脂小鼠腹部組織重量的研究結果。後來，許多動物實驗發現，茶多酚、兒茶素和EGCG等抗氧化劑可能通過影響脂肪細胞和前脂肪細胞的生理功能來抑制肥胖。然而，從茶葉中提取的茶多酚在動物實驗中的用量非常大，普通人很難每天喝這麽多茶。那麽，人類研究的情況如何？

2002年，在法國對中度肥胖者進行的一項初步研究中，受試者在12周後服用了一種特殊的綠茶提取物（AR25），平均體重下降了4.6%，腰圍下降了4.5%。在這個實驗中，每天劑量的綠茶提取物可以爲人體提供270毫克的EGCG和150毫克的咖啡因，相當于每天喝六到七杯綠茶。一位日本研究人員發現，即使他每天喝10杯綠茶，受試者的體重指數也沒有變化。事實上，普通人并沒有每天喝太多綠茶。2009年，《肥胖雜志》上的一項研究對之前的實驗進行了荟萃分析

認爲喝茶可以減肥的另一個原因是“喝茶可以幫助分解脂肪”。似乎喝一杯茶可以分解人體内的脂肪。2013，伯明翰大學的研究人員對31名成年男性進行了研究。研究人員将這些人分成三組進行觀察實驗，其中第一組服用綠茶提取物（綠茶提取物的量相當于每天喝8杯綠茶），第二組服用安慰劑，第三組在前6天服用安慰劑，最後一天服用綠茶提取物，然後要求他們進行鍛煉，并測量他們血液中脂肪氧化的數據。發現它們的脂肪氧化沒有變化。

根據之前的研究，2012年，加拿大科學家在多個數據庫中篩選和荟萃分析了關于飲茶和體重控制的研究

。然而，在某些特定情況下，喝茶也可以被視爲一種“減少能量攝入”的方法。例如，許多人，特别是現在的一些年輕人，喜歡喝含糖飲料，他們不喝就不喝。他們不知道這些飲料含有大量的糖，會消耗大量的能量。如果你将甜飲料改爲茶，茶中就不會有那麽多糖，這實際上會減少能量攝入，也可能有助于減肥。