发布时间：2022-06-13 12:00:02
我們都知道，菠蘿是比較受歡迎的一種水果，它的味道香甜可口，營養豐富，吃法多樣，很多人都是直接生吃，而有些人也會用菠蘿炒菜吃。那麽菠蘿可以做哪些家常菜呢？下面讓我們具體來看看吧！
菠蘿是可以做菜的。
菠蘿可以拿來做菜，像我們常見的菠蘿咕噜肉，之前吃過菠蘿飯，做法簡易，但是價格也不便宜。其實，菠蘿還有很多其他的做法，像菠蘿蝦仁飯、菠蘿時蔬及菠蘿炒木耳，搭配都是非常完美的，烹饪出來味道一絕。
在水果世界裏，有很多孿生兄弟，像葡萄和提子，橘子和橙子以及菠蘿跟鳳梨。其實，它倆比較相似，隻有葉子和口感有略微的差别，市面上賣的比較多的是菠蘿，鳳梨價錢相對較貴一些。菠蘿原産于美洲地區，屬于熱帶水果之一，味道酸甜，深受歡迎。外國人不僅喜歡直接食用，而且喜歡入菜。我們國家以生食爲主。其實菠蘿入菜真的很美味。
菠蘿是水果裏面最适合入菜的，而且可以搭配出很多經典的菜式，比如被大家所熟知的【菠蘿咕咾肉】、【菠蘿炒飯】這些。還有菠蘿裏還有一種特殊的物質，可以起到嫩肉的效果，所以用菠蘿汁腌制牛羊肉，在很多餐廳也很常見。
最早吃過的菠蘿入菜的菜品，就是粵菜中的經典【菠蘿咕咾肉】，後來有吃過很多例如:【菠蘿炒飯】、【菠蘿蝦球】、【菠蘿雞塊】等。感覺菠蘿入菜的菜品，有酸甜的口味以外，還帶有菠蘿特有的果香，所以深受女士和孩子的喜愛。
食材：菠蘿，蝦，青紅椒。
輔料：胡椒粉，料酒，鹽。
做法：
1、菠蘿從中間切開，然後取出裏面的果肉，切塊放在淡鹽水中浸泡一下。
2、蝦去頭，剝開蝦仁，放料酒，胡椒粉腌制，青紅椒切塊。
3、鍋裏加油燒熱，然後把青紅椒，菠蘿倒進去，翻炒均勻。
4、倒入蝦仁，翻炒至變色，加少量的鹽。
5、盛出裝盤。
小貼士：
1、蝦仁腌制的時候加料酒是爲了去腥，而胡椒粉是可以放在很多海鮮類食物中的，胡椒粉能夠遮蓋海鮮的腥味，還能增加香味。
2、炒制過程中隻加了少量的鹽，是因爲本身蝦仁腌制的時候加了胡椒粉，可能并不會有鹽味，但是因爲放了菠蘿，這道菜最大的特點就是微鹹帶着酸甜，這樣味道才不會沖突，也不會覺得很怪，所以少加一點鹽就可以。
準備材料：菠蘿、雞胸肉、青椒、蔥姜蒜、澱粉、白砂糖、鹽等調料
開始制作：首先，将菠蘿切成兩半，然後挖出菠蘿肉，再将菠蘿肉切成小塊将青椒洗淨切成小塊備用。
其次，将雞胸肉洗幹淨切成丁，加入澱粉、醬油、白砂糖、鹽腌制10分鍾即可。
最後，起鍋燒油，放入姜蒜爆香，然後把腌制好的雞胸肉倒進去翻炒片刻撈出來。再熱油，把菠蘿和青椒放進去翻炒，加入适量的鹽，翻炒片刻，把雞胸肉加進去，再翻炒至菠蘿變軟就可以出鍋了。
小貼士：
1、通常吃菠蘿的時候，我們會提前用鹽水泡一下，去除部分酸味，拿來做菜大可不必，因爲翻炒過程中，菠蘿的酸味會分解出來，和其他菜組合到一起。
2、雞胸肉炒的時候一定要大火快炒，不要炒太久，因爲很容易變老。千萬要記得提前腌制一下，口感會更好，如果調味還可以往裏面加些胡椒。
3、在菜都下到鍋裏翻炒的時候，我們可以加一勺高湯，可以使菠蘿炒雞肉有些湯汁，不至于太幹。
我们都知道，菠萝是比较受欢迎的一种水果，它的味道香甜可口，营养丰富，吃法多样，很多人都是直接生吃，而有些人也会用菠萝炒菜吃。那么菠萝可以做哪些家常菜呢？下面让我们具体来看看吧！
菠萝是可以做菜的。
菠萝可以拿来做菜，像我们常见的菠萝咕噜肉，之前吃过菠萝饭，做法简易，但是价格也不便宜。其实，菠萝还有很多其他的做法，像菠萝虾仁饭、菠萝时蔬及菠萝炒木耳，搭配都是非常完美的，烹饪出来味道一绝。
在水果世界里，有很多孪生兄弟，像葡萄和提子，橘子和橙子以及菠萝跟凤梨。其实，它俩比较相似，只有叶子和口感有略微的差别，市面上卖的比较多的是菠萝，凤梨价钱相对较贵一些。菠萝原产于美洲地区，属于热带水果之一，味道酸甜，深受欢迎。外国人不仅喜欢直接食用，而且喜欢入菜。我们国家以生食为主。其实菠萝入菜真的很美味。
菠萝是水果里面最适合入菜的，而且可以搭配出很多经典的菜式，比如被大家所熟知的【菠萝咕咾肉】、【菠萝炒饭】这些。还有菠萝里还有一种特殊的物质，可以起到嫩肉的效果，所以用菠萝汁腌制牛羊肉，在很多餐厅也很常见。
最早吃过的菠萝入菜的菜品，就是粤菜中的经典【菠萝咕咾肉】，后来有吃过很多例如:【菠萝炒饭】、【菠萝虾球】、【菠萝鸡块】等。感觉菠萝入菜的菜品，有酸甜的口味以外，还带有菠萝特有的果香，所以深受女士和孩子的喜爱。
食材：菠萝，虾，青红椒。
辅料：胡椒粉，料酒，盐。
做法：
1、菠萝从中间切开，然后取出里面的果肉，切块放在淡盐水中浸泡一下。
2、虾去头，剥开虾仁，放料酒，胡椒粉腌制，青红椒切块。
3、锅里加油烧热，然后把青红椒，菠萝倒进去，翻炒均匀。
4、倒入虾仁，翻炒至变色，加少量的盐。
5、盛出装盘。
小贴士：
1、虾仁腌制的时候加料酒是为了去腥，而胡椒粉是可以放在很多海鲜类食物中的，胡椒粉能够遮盖海鲜的腥味，还能增加香味。
2、炒制过程中只加了少量的盐，是因为本身虾仁腌制的时候加了胡椒粉，可能并不会有盐味，但是因为放了菠萝，这道菜最大的特点就是微咸带着酸甜，这样味道才不会冲突，也不会觉得很怪，所以少加一点盐就可以。
准备材料：菠萝、鸡胸肉、青椒、葱姜蒜、淀粉、白砂糖、盐等调料
开始制作：首先，将菠萝切成两半，然后挖出菠萝肉，再将菠萝肉切成小块将青椒洗净切成小块备用。
其次，将鸡胸肉洗干净切成丁，加入淀粉、酱油、白砂糖、盐腌制10分钟即可。
最后，起锅烧油，放入姜蒜爆香，然后把腌制好的鸡胸肉倒进去翻炒片刻捞出来。再热油，把菠萝和青椒放进去翻炒，加入适量的盐，翻炒片刻，把鸡胸肉加进去，再翻炒至菠萝变软就可以出锅了。
小贴士：
1、通常吃菠萝的时候，我们会提前用盐水泡一下，去除部分酸味，拿来做菜大可不必，因为翻炒过程中，菠萝的酸味会分解出来，和其他菜组合到一起。
2、鸡胸肉炒的时候一定要大火快炒，不要炒太久，因为很容易变老。千万要记得提前腌制一下，口感会更好，如果调味还可以往里面加些胡椒。
疫情期间，房租会减免吗？其实，在疫情期间，我们可以看到很多新闻，有些中国好房东减免了所有的房租费，等疫情结束后再重新交房租，，这对于个人租户或企业来说，无疑是好消息，如果...[全文阅读]
TVB的悬疑剧一直深受大众的喜爱，而近期上映的刑侦日记更是汇聚了诸多熟悉的tvb演员，什么惠英红、王浩信啊。也正是因为这样网友们纷纷好奇刑侦日记是不是刑事侦缉档...[全文阅读]
科颜氏美白淡斑精华使用会搓泥和自己的肤质是有关系的，有可能是角质层没有定期做清理，也有可能是搭配的护肤品叠加太多，导致营养过剩，还有人担心科颜氏美白淡斑精华用...[全文阅读]
TF细黑管新色80口红试色，这支“断货王”终于有缎光质地了！
TF口红的80号色#impassioned堪称专柜断货王，颜色非常耐看，暖调红棕色非常高级、洋气。新出的细黑管的80号是缎光质地的，比哑光的会更奶油一些，质感感觉比纯哑光更迷人...[全文阅读]
虽说时下很多播放的小甜剧都被大家喜爱，但是排在首位的便要数林一、徐璐主演的良辰美景好时光，但由于二人剧中本就在游戏中相熟，但是现实上却总是各种错过，于是良辰美...[全文阅读]
ios15系统并没有更新很多功能，而且很多人都不太系统这个版本，如果大家想退出旧版本，还是喜欢iOS14的话，也是可以降级的。那么，ios15降级绕过验证通道降14呢？一起来看看...[全文阅读]
本文标题：菠萝可以做哪些家常菜 菠萝炒什么好吃