发布时间:2022-03-02 01:40:02
夏季來臨時,超市裏的熱帶水果越來越多。香蕉、火龍果、芒果、荔枝、木瓜等非常受歡迎。然而,一旦這些水果被買回家放進冰箱,幾天後它們就開始出現黑點。發生什麽事?
以香蕉爲例。香蕉是一種熱帶水果。它适應熱帶地區的高溫。如果把它放在低溫環境中,它會被凍傷。這種凍傷會破壞香蕉的細胞膜,細胞内的酶和多巴胺物質會滲透。這些物質會加速水果的氧化并使其皮膚變黑,同時,這些物質會大大加速水果的成熟過程,導緻水果過度成熟,最終腐爛。
夏季来临时,超市里的热带水果越来越多。香蕉、火龙果、芒果、荔枝、木瓜等非常受欢迎。然而,一旦这些水果被买回家放进冰箱,几天后它们就开始出现黑点。发生什么事?
以香蕉为例。香蕉是一种热带水果。它适应热带地区的高温。如果把它放在低温环境中,它会被冻伤。这种冻伤会破坏香蕉的细胞膜,细胞内的酶和多巴胺物质会渗透。这些物质会加速水果的氧化并使其皮肤变黑,同时,这些物质会大大加速水果的成熟过程,导致水果过度成熟,最终腐烂。
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本文标题:冷藏室保存热带水果的方法比较好吗
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