疫情期间可以吃竹鼠吗 吃竹鼠会感染新型冠状病毒吗

我們都知道，新冠病毒是從中國南方武漢的海鮮市場暴發的一種新病毒。經研究，大多數病毒源于野生動物，因此國家禁止食用野生動物。在疫情期間我們能吃竹鼠嗎？讓我們來看一看！

在

暴發期間，能吃竹鼠嗎？

專家建議：不要在非常特殊的時期進食。

新冠狀病毒的來源已被證實是在該國一個海鮮市場非法出售的野生動物。鍾南山院士在之前的采訪中也推測，“新冠狀病毒的來源可能是竹鼠、獾等野生動物”。

野生動物及其内外寄生蟲是許多病毒和細菌的自然宿主。這些細菌和病毒變異迅速，風險很難準确預測。因此，野生動物不僅不應進食，甚至應盡可能避免接觸。人工馴養的野生動物，經過除蟲、除菌、标準化養殖和肉制品檢驗檢疫後，方可食用。但總的來說，加工和食用野生動物的風險很高，尤其是在當前傳染病高發的時期。建議不要食用，等待進一步的研究結果。

食用竹子的老鼠會感染新的冠狀病毒嗎？

有一定的感染風險。國家衛生防護委員會

高級專家組組長鍾南山院士在加入中央電視台時告訴中央電視台。根據流行病學分析，新冠病毒的來源可能是野生動物，如竹鼠、獾等。

如果你想公開出售竹鼠肉和食用竹鼠，你還需要檢疫證書。現行檢疫措施和标準（尤其是屠宰檢疫）主要針對畜禽（豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等）。

竹鼠是一種遊戲

一種野外捕獲的遊戲。

首先，2018年頒布的《野生動物保護法》規定，受保護野生動物包括三類：國家重點保護野生動物、地方重點保護野生動物和具有重要經濟和科學研究價值的有益陸生野生動物（即“三種動物”）。竹鼠被列爲三種動物，也是廣西等省重點保護的陸生野生動物。因此，竹鼠是一種“編織”的保護物種。如果在野外捕獲，就不能食用。

其次，2003年商業化運營的馴養繁殖技術成熟的陸生野生動物名單中沒有竹鼠。從這個角度來看，竹鼠不能被馴養、飼養或商業化食用。

疫情期間吃什麽

豆制品

豆制品蛋白質和鈣含量高，脂肪含量低。它們被認爲是非常有營養的“素食”。此外，豆制品飽腹感強，能量轉化率低，但能耗高。人體消耗豆制品中的蛋白質所需的能量是消耗同等重量的脂肪和碳水化合物所需能量的兩倍。

通過這種方式，食用豆制品也可以幫助人們在最近活動相對較少的情況下健康地控制飲食。

新鮮水果和蔬菜

無論是否有疫情，我們都應該在飯後吃蔬菜。每天吃水果，尤其是深色水果和蔬菜，對我們的健康非常有益。一些朋友認爲純果汁可以代替水果。這種想法是非常錯誤的。果汁在壓榨過程中會丢棄水果殘渣，其中含有大量不溶性膳食纖維和鉀、鈣等礦物質，果汁中隻剩下糖和熱量。

此外，由于壓榨過程中消耗的原料較多，一杯果汁中所含的糖可能由幾種水果組成，這很容易導緻糖攝入量超标。

真菌和藻類食品

真菌和藻類食品如木耳、蘑菇、海帶和紫菜含有許多多糖物質。這些物質具有一定的保健作用，能在一定程度上提高人體免疫功能，對保護中老年人的心血管系統也有一定的益處。

此外，我們還應該吃一些高蛋白食物，如魚、家禽、雞蛋、瘦肉等。少吃肥肉、熏肉、腌肉和其他加工肉制品。堅決杜絕食用野生動物。