发布时间:2022-02-24 12:30:02
□ 科普時報記者李和
如今,袋裝鮮羊奶或羊奶粉在超市和便利店随處可見。随着消費者認知度的逐年提高,羊奶已成爲一種新的消費時尚。那麽,喝羊奶有什麽好處呢?爲什麽山羊奶供不應求?
羊奶的營養成分最接近母乳。中國乳業協會常務理事、陝西紅星美菱乳業有限公司董事長王寶銀解釋說,羊奶含有200多種營養素和生物活性因子。營養豐富,易吸收,是乳制品中的精品,被譽爲“牛奶之王”。羊奶的脂肪顆粒體積很小,長期飲用不會發胖。
明代醫學家李時珍所著《本草綱目》,記載:“羊奶甘、溫、無毒,補寒、潤心、潤肺、止渴、治虛、治結核,益精益氣,補肺腎氣、小腸氣”。
羊奶營養豐富。爲什麽過去沒有很多人喝羊奶?主要原因是羊奶的羊肉風味不易接受。如今,先進的羊肉除臭技術突破了“瓶頸”,紅星美菱的氣味在整個産業鏈上得到了體現。羊肉的氣味主要來自公羊的腺體。在繁殖過程中,汗腺通過人工幹預被破壞。在機械化擠奶過程中,減少了新鮮牛奶在空氣中的暴露時間,保持了羊奶的低溫,有效地減少了羊肉的氣味。在加工過程中,105℃的熱蒸汽瞬間與鮮奶接觸。5秒鍾後,熱蒸汽通過揮發性物質帶走羊奶中殘留的羊肉氣味。
自2016年以來,國家對乳品行業實施了曆史上最嚴格的全産業鏈監管措施。“全球羊奶關注中國,中國羊奶關注陝西,陝西羊奶關注阜平。”擁有38年羊奶加工曆史的紅星美菱依托富平奶山羊的資源優勢,打造了“規模化養殖、機械化擠奶、冷鏈儲運、奶農直付”的奶源質量安全管理“紅星模式”。擁有業内規模最大、最集中的奶山羊機械化擠奶服務站群和四項國際先進生産技術,是國内少數采用濕法加工技術加工全鏈純鮮羊奶原料的羊奶企業之一。
“中國羊奶粉行業已經是世界領先者。”王寶音說,奶源決定奶粉的質量。“紅星美菱有充足的優質奶源。奶源離加工廠很近。整個過程的冷鏈儲存和運輸确保新鮮奶在2小時内進入工廠加工,這在最大程度上保護了羊奶的營養成分。”
□ 科普时报记者李和
如今,袋装鲜羊奶或羊奶粉在超市和便利店随处可见。随着消费者认知度的逐年提高,羊奶已成为一种新的消费时尚。那么,喝羊奶有什么好处呢?为什么山羊奶供不应求?
羊奶的营养成分最接近母乳。中国乳业协会常务理事、陕西红星美菱乳业有限公司董事长王宝银解释说,羊奶含有200多种营养素和生物活性因子。营养丰富,易吸收,是乳制品中的精品,被誉为“牛奶之王”。羊奶的脂肪颗粒体积很小,长期饮用不会发胖。
明代医学家李时珍所著《本草纲目》,记载:“羊奶甘、温、无毒,补寒、润心、润肺、止渴、治虚、治结核,益精益气,补肺肾气、小肠气”。
羊奶营养丰富。为什么过去没有很多人喝羊奶?主要原因是羊奶的羊肉风味不易接受。如今,先进的羊肉除臭技术突破了“瓶颈”,红星美菱的气味在整个产业链上得到了体现。羊肉的气味主要来自公羊的腺体。在繁殖过程中,汗腺通过人工干预被破坏。在机械化挤奶过程中,减少了新鲜牛奶在空气中的暴露时间,保持了羊奶的低温,有效地减少了羊肉的气味。在加工过程中,105℃的热蒸汽瞬间与鲜奶接触。5秒钟后,热蒸汽通过挥发性物质带走羊奶中残留的羊肉气味。
自2016年以来,国家对乳品行业实施了历史上最严格的全产业链监管措施。“全球羊奶关注中国,中国羊奶关注陕西,陕西羊奶关注阜平。”拥有38年羊奶加工历史的红星美菱依托富平奶山羊的资源优势,打造了“规模化养殖、机械化挤奶、冷链储运、奶农直付”的奶源质量安全管理“红星模式”。拥有业内规模最大、最集中的奶山羊机械化挤奶服务站群和四项国际先进生产技术,是国内少数采用湿法加工技术加工全链纯鲜羊奶原料的羊奶企业之一。
“中国羊奶粉行业已经是世界领先者。”王宝音说,奶源决定奶粉的质量。“红星美菱有充足的优质奶源。奶源离加工厂很近。整个过程的冷链储存和运输确保新鲜奶在2小时内进入工厂加工,这在最大程度上保护了羊奶的营养成分。”
疫情期间,房租会减免吗?其实,在疫情期间,我们可以看到很多新闻,有些中国好房东减免了所有的房租费,等疫情结束后再重新交房租,,这对于个人租户或企业来说,无疑是好消息,如果...[全文阅读]
TVB的悬疑剧一直深受大众的喜爱,而近期上映的刑侦日记更是汇聚了诸多熟悉的tvb演员,什么惠英红、王浩信啊。也正是因为这样网友们纷纷好奇刑侦日记是不是刑事侦缉档...[全文阅读]
科颜氏美白淡斑精华使用会搓泥和自己的肤质是有关系的,有可能是角质层没有定期做清理,也有可能是搭配的护肤品叠加太多,导致营养过剩,还有人担心科颜氏美白淡斑精华用...[全文阅读]
TF细黑管新色80口红试色,这支“断货王”终于有缎光质地了!
TF口红的80号色#impassioned堪称专柜断货王,颜色非常耐看,暖调红棕色非常高级、洋气。新出的细黑管的80号是缎光质地的,比哑光的会更奶油一些,质感感觉比纯哑光更迷人...[全文阅读]
ios15系统并没有更新很多功能,而且很多人都不太系统这个版本,如果大家想退出旧版本,还是喜欢iOS14的话,也是可以降级的。那么,ios15降级绕过验证通道降14呢?一起来看看...[全文阅读]
虽说时下很多播放的小甜剧都被大家喜爱,但是排在首位的便要数林一、徐璐主演的良辰美景好时光,但由于二人剧中本就在游戏中相熟,但是现实上却总是各种错过,于是良辰美...[全文阅读]
本文标题:羊奶为何被称为“奶中之王”
上一篇:什么是继电器?
下一篇:在劫难逃剧中的轮回是为什么