描写杭州的短篇散文，与杭州有关的古诗词、古文有哪些呢？

這個太多了，不是出幾本資料輯就能收錄完的。《武林掌故叢編》裏就收錄有很多詩集，可以了解一下。
要系統地閱讀關于杭州的詩文作品的話，我的建議是先按朝代順序閱讀，對曆代杭州詩詞有一個基本了解。然後可以重點研讀白居易、林和靖、蘇東坡三人的有關詩詞，因爲他們三人的詩詞在杭州古代實在太有名，常常被後人拿來用典。接下來就可以分專題（比如按地點、按朝代等等）挑感興趣的領域重點研讀。（具體書目推薦附後）。
以題主感興趣的蘇東坡爲例，舉三個例子：。
比如說有一天當你讀到《東河棹歌》裏的一句詩：“題詩欲改坡翁句，燈火城河夜夜春”時，假如你了解蘇東坡的詩，你就能很快反應過來蘇東坡曾經寫過“雲煙湖寺家家境，燈火沙河夜夜春。”至于爲什麽把“沙河”改成“城河”，就說來話長，這裏不作解釋了。
又如當你看到《西湖竹枝詞》裏的一首詩：。
楊維桢《西湖竹枝詞》：。
風流刺史留芳躅，千載堤名帶姓誇。山色水光歸判筆，澄波皓月作官衙。如果你了解蘇東坡和白居易的詩詞轶事，你就能讀懂，知道“山色水光”即出自《飲湖上初晴後雨》“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇”。後面的“澄波皓月”出自白居易的一首詩。當然這裏作者怕人讀不懂，也作了注釋。
又如當你看到《西湖百詠》裏的一首詩：。
青紅一線界沙堤，日日香風逐馬蹄。三月桃花無浪起，六橋柳色有莺啼。
官亭飛蓋春相接，酒舍收旗晚自迷。遊子豈知坡老意，兩山長擁夕陽西。假如你了解蘇東坡的詩，你就知道最後一句化用了蘇東坡的“六橋橫絕天漢上，北山始與南屏通”。
至于欲了解這三人的詩文轶事，推薦閱讀《白居易與西湖》、《蘇東坡與西湖》、《林和靖與西湖》這三本書，收錄的詩作很全面，生平事迹也介紹得很詳細。
接下來就想看哪本看哪本了，《西湖夢尋》《西湖遊覽志》《西湖竹枝詞》《西湖百詠》《西溪百詠》《西湖韻事》《湖墅雜詩》《東河棹歌》《續東河棹歌》……确實太多了，說不完也說不全。
【2019-1-23更新】【附：部分與杭州古詩詞有關的通俗讀物、标點本古籍簡介】。
注：以下羅列的作品都是有官方背景的或是研究杭州地方史的專業機構出的，比較可靠。當然，其餘個人作品裏肯定也有佳作，因爲知名度普遍不高，下面這些書數量也足夠多了，就不再列舉了。
1、經點校，有講解的：。
【杭州曆史叢編】系列。
《南北朝前古杭州》中有《近岸無暇目遠峰更興想——漢魏六朝錢唐詩賦》一文；《隋唐名郡杭州》中有《詩成傲雲月佳趣滿吳洲——唐代西湖詩詞》一文；《吳越首府杭州及北宋東南第一州》中有《欲把西湖比西子淡妝濃抹總相宜——北宋西湖詩詞》一文；《南宋京城杭州》中有《暖風熏得遊人醉直把杭州作汴州——南宋西湖詩詞》一文；《元明清名城杭州》中有《今古有詩難絕唱乾坤無地可争奇——元明清西湖詩詞》一文；《民國時期杭州》中有《墳壇冷落将軍嶽梅鶴凄涼處士林——民國時期西湖詩詞》一文。
值得注意的是，這些篇目隻是名字叫西湖詩詞，其實介紹對象并不局限于西湖。此外，這套叢編其他篇目裏也會提到一些有關詩詞。盡管這套書年代比較早，但對古詩詞部分影響不大。
【杭州全書西湖全書】系列。
《白居易與西湖》《林和靖與西湖》《蘇東坡與西湖》，顧名思義，介紹三人與杭州相關的事迹與詩詞，一邊了解曆史，一邊學詩詞，更有助于理解。《西湖詩詞》，是對曆代西湖詩詞的專題串講。
【杭州文史小叢書】系列。
第一輯中的《雲水空山入塢青——玉泉、靈峰與青芝塢》、《淡妝濃抹總相宜——西湖十大名詩》。此外《試向西湖植白蓮——昭慶寺中的西湖蓮社》也有大量詩篇，不過和杭州的關系不是很大。第二輯中有《白雲來往青山在——元代杭州詩詞散曲》。
此外，第三輯和第四輯剛出版，貌似暫時買不到，不過預告已經出了。裏面有《湧金門外柳如煙——明代杭州詩詞散曲》《映日荷花别樣紅——南宋杭州詩詞》，很明顯都是詩詞專題。還有一本《北郭山水千古魂——杭州臯亭山文化》我估計也會有不少臯亭山的詩詞。
2、經點校的純原文：。
【西湖文獻集成】系列。
《西湖文獻集成第十六輯西湖詩詞曲賦楹聯》、《西湖文獻集成續輯第十七輯西湖詩詞史料》。
【運河文獻】系列。
《杭州運河文獻》、《杭州運河文獻集成》。
【杭州文獻集成】系列。
《杭州文獻集成》裏前幾輯都是《武林掌故叢編》的點校版，而《武林掌故叢編》裏有不少是詩集。