疫情期间买回来的鸡蛋需要消毒吗 疫情期间买回来的鸡蛋怎么消毒

衆所周知，雞蛋是生活中常見的雞蛋食品。它富含蛋白質、礦物質和微量元素。适量食用對身體有好處。許多人經常吃雞蛋。疫情期間購買的雞蛋需要消毒嗎？讓我們來看一看！

你需要對疫情期間買回來的雞蛋進行消毒嗎

沒有必要，但要經常洗手。

我們不可能對所有物品進行消毒。我們應該考慮病毒暴露的風險和采取的措施。購買的雞蛋不太可能被患者的口腔泡沫污染。

記住不要生吃。蔬菜和肉類在食用前應徹底油炸。建議盡可能多地剝水果皮。處理生食和熟食的餐具，包括砧板和刀具，應盡可能分開。此外，病毒害怕高溫。在56°C的溫度下，病毒會在30分鍾内被殺死，而油炸蔬菜通常會達到100°C以上的高溫，所以徹底油炸後，你不必擔心病毒不會被殺死。同時，我們也提醒您在處理食物材料前後要洗手。

買來的雞蛋可以用酒精消毒嗎

用酒精擦拭雞蛋可以對雞蛋表面進行消毒并擦拭，但如果擦拭得太幹淨，雞蛋的保質期會縮短。如果雞蛋很髒，建議用濕毛巾擦拭蛋殼表面。

當溫度和濕度合适時，雞蛋具有抵抗細菌入侵的能力，因此在保質期内無需對雞蛋進行消毒和酒精消毒。建議将新鮮雞蛋包裝并密封在白色環保塑料袋中，并存放在冰箱中。

你需要清洗你買的雞蛋嗎

一般來說，家裏的雞蛋，也就是草蛋，在你第一次買的時候是髒的。愛幹淨的人會把雞蛋洗幹淨并放進冰箱。事實上，這種方法是不正确的，因爲清洗雞蛋會破壞蛋殼的一層膜，這層膜實際上是用來抵抗微生物和細菌的。清潔後，可能會失去保護膜。因此，如果你不想讓雞蛋變壞得太快，就不要清洗雞蛋。

放雞蛋時，确保大頭朝上，小頭朝下。這樣，雞蛋的保存效果更好，保存時間更長。而且這也可以防止微生物進入蛋黃，因爲蛋黃不容易變質，而且營養成分可以得到很好的保存。

如何保存回購的雞蛋

如果回購的雞蛋不幹淨，可以将其儲存在塑料袋或盒子中，食用前可以清洗表面的污垢。

1. 未經混合儲存的蛋殼上有大量緻病菌和污垢

。購買後不要直接放入冰箱，以免與其他食物交叉感染。

2. 不要水平産卵

。放置雞蛋時，要注意大頭，即氣室朝上的一端，這樣可以延長儲存時間，防止煮蛋時蛋黃散落，因爲蛋黃靠近蛋殼。

3. 不要放太久

注意雞蛋不能無限期儲存。一般來說，雞蛋存放1到2周沒有問題，最長不應超過1個月。否則，它不僅會失去很多營養，還會變成一個“壞蛋”。