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蛋挞液没有淡奶油怎么做窍门?超级简单适合懒人!

发布时间:2022-02-20 07:24:04

分类:十万个为什么发布者:竹香雨影

蛋撻是一種非常美味的甜點。外面酥脆,裏面嫩。然而,在外面買的蛋撻會添加更多的糖來調味,這很容易發胖,也不是很健康。事實上,蛋撻可以在家裏做。即使周圍沒有清淡的面霜,這三種更常見的成分也能達到同樣的效果!

如何在沒有淡奶油的情況下制作蛋撻

如果你周圍沒有淡奶油或不想使用淡奶油,你可以将其與純牛奶、雞蛋和糖(或煉乳)混合。它不僅方便,不需要發送,而且不會像淡奶油那樣脂肪含量高,容易發胖。用這種方法制作的蛋撻也充滿了牛奶的味道。

蛋撻液體無奶油參考配方:4個雞蛋,1袋純牛奶200g,白砂糖20g,蛋撻皮

參考方法:1。将蛋撻皮從冷凍層中取出,以恢複溫度,避免未煮熟

2。将純牛奶和白砂糖倒入鍋中,用小火加熱融化,快沸騰時熄火。将其倒入盆中,用冰水冷卻。加入雞蛋,用打蛋器攪拌均勻。

3. 将蛋撻液過篩,去除雜質和浮沫,防止未分散的蛋液進入蛋撻。這樣一來,蛋撻的味道就會更加細膩、順滑,這是必須做到的。

4. 将蛋撻液體倒入蛋撻皮中,大約7分鍾。将烤箱預熱至190度,烘烤約25分鍾。根據個人烤箱的溫度,一般爲180-230。注意蛋撻的顔色。焦糖的顔色幾乎是一樣的。

蛋挞是一种非常美味的甜点。外面酥脆,里面嫩。然而,在外面买的蛋挞会添加多的糖来调味,这很容易发胖,也不是很健康。事实上,蛋挞可以在家里做。即使周围没有清淡的面霜,这三种更常见的成分也能达到同样的效果!

如何在没有淡奶油的情况下制作蛋挞

如果你周围没有淡奶油或不想使用淡奶油,你可以将其与纯牛奶鸡蛋和糖(或炼乳)混合。它不仅方便,不需要发送,而且不会像淡奶油那样脂肪含量高,容易发胖。用这种方法制作的蛋挞也充满了牛奶的味道。

蛋挞液体无奶油参考配方:4个鸡蛋,1袋纯牛奶200g,白砂糖20g,蛋挞皮

参考方法:1。将蛋挞皮从冷冻层中取出,以恢复温度避免煮熟

2。将纯牛奶和白砂糖倒入锅中,用小火加热融化,快沸腾时熄火。将其倒入盆中,用冰水冷却。加入鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀。

3. 将蛋挞液过筛,去除杂质浮沫,防止未分散的蛋液进入蛋挞。这样一来,蛋挞的味道就会更加细腻、顺滑,这是必须做到的。

4. 将蛋挞液体倒入蛋挞皮中,大约7分钟。将烤箱预热至190度,烘烤约25分钟。根据个人烤箱的温度,一般为180-230。注意蛋挞的颜色。焦糖的颜色几乎是一样的。

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