肚子饿了为什么会咕咕叫

肚子餓時最明顯最常見的信號就要數這“咕咕”的叫聲了。你有思考過爲什麽人餓的時候，肚子會咕咕叫的問題嗎?下面一起來了解一下吧!

盡管我們一日三餐吃得飽飽的，但還是有肚子餓的時候。

肚子剛剛餓時，通常隻不過上腹部有種說不出的不舒服和空虛的感覺，等到肚子餓得相當厲害時，就會發出“咕咕”的叫聲，這是爲什麽呢?

當食物在胃中消化将近完畢時，胃液仍舊繼續分泌，由于胃裏空了，胃的收縮就逐漸加強。空胃猛烈收縮的沖動通過神經傳至大腦，就引起饑餓感覺，我們稱這種猛烈的胃收縮運動爲饑餓收縮。

當胃做饑餓收縮時，胃内的液體和吞咽下去的氣體在胃内不得安甯，一會兒被擠到東，一會兒又被擠到西，結果就會發出“咕咕”的聲音。

此外還有一種情況：餓的時候，想吃而沒有吃，等到餓過頭以後，卻反而吃不下東西了，這又是什麽道理呢?

這是因爲饑餓收縮是周期性的，在饑餓時胃的強烈收縮隻不過延續半小時左右，随後也就進人平靜期，再這麽延續半小時到一小時，随着胃收縮的停止，饑餓的感覺也就消失。

饑餓感和食欲常常同時發生。肚子餓時就想吃東西，并且饑不擇食，随便什麽東西都喜歡吃。同樣，饑餓感和食欲也常常一起消失，所以，餓過頭以後，反而會吃不下東西，也不想

想吃東西。

不能空腹吃的食物

柿子、西紅柿：含有較多的果膠、單甯酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。

牛奶、豆漿：這兩種食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質将“被迫”轉化爲熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。正确的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食，或餐後兩小時再喝，或睡前喝均可。

酸奶：空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯後兩小時飲用，或睡前喝，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。

香蕉：香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管産生抑制作用，不利于身體健康。

山楂、桔子：含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、嗳氣、吐酸水。

冷飲：空腹狀态下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之将導緻各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病。在女性月經期間還會使月經發生紊亂。

糖：糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時間内不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導緻眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體内的酸堿平衡和各種

微生物的平衡，對健康不利。

白薯：白薯中含有單甯和膠質，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不适感。