描写吃货小朋友,文学作品中有哪些关于吃的描写让人垂涎欲滴?_古风词韵_诗歌大全

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描写吃货小朋友,文学作品中有哪些关于吃的描写让人垂涎欲滴?

发布时间:2022-12-14 07:11:55

分类:古风词韵发布者:陌颜
中學做語文試卷的時候讀到了朱自清先生的《冬天》,第一段關于豆腐的回憶,讓我一直記到現在。
父親煮的豆腐一定是農家黃豆磨出來做成的,香醇濃郁,跟現在機器做成的不一個味兒。
作爲一個吃貨,關于吃我服汪曾祺先生各種談吃的散文,看了口水直流。不信你往下看。
喜歡吃肉?好好好,有肉。《手把肉》。
“手把肉”即白水煮切成大塊的羊肉。一手“把”着一大塊肉,用一柄蒙古刀自己割了吃。蒙古人用刀子割肉真有功夫。一塊肉吃完了,骨頭上連一根肉絲都不剩。有小孩子割剔得不淨,媽媽就會說:“吃幹淨了,别像那幹部似的!”幹部吃肉,不像牧民細心,也可能不大會使刀子。牧民對奶、對肉都有一種近似宗教情緒似的敬重,正如漢族的農民對糧食一樣,糟踏了,是罪過。吃手把肉過去是不預備佐料的,頂多放一碗鹽水,蘸了吃。現在也有一點佐料,醬油、韭菜花之類。因爲是現殺、現煮、現吃,所以非常鮮嫩。在我一生中吃過的各種做法的羊肉中,我以爲手把羊肉第一。如果要我給它一個評語,我将毫不猶豫地說:無與倫比。
不喜歡羊肉?那來條魚?《鳜魚》。
想換個素菜?豆腐行嗎?《豆腐》。
豆腐最簡便的吃法是拌。買回來就能拌。或入開水鍋略燙,去豆腥氣。不可久燙,久燙則豆腐收縮發硬。香椿拌豆腐是拌豆腐裏的上上品。嫩香椿頭,芽葉未舒,顔色紫赤,嗅之香氣撲鼻,入開水稍燙,梗葉轉爲碧綠,撈出,揉以細鹽,候冷,切爲碎末,與豆腐同拌(以南豆腐爲佳),下香油數滴。一箸入口,三春不忘。香椿頭隻賣得數日,過此則葉綠梗硬,香氣大減。其次是小蔥拌豆腐。北京有歇後語:“小蔥拌豆腐——一青二白。”可見這是北京人家家都吃的小菜。拌豆腐特宜小蔥,小蔥嫩,香。蔥粗如指,以拌豆腐,滋味即減。
再來個小菜,《蘿蔔》。
想嘗嘗别的地方的菜?昆明的行嗎?《昆明菜》。
一年四季都想吃?想秋天補補??《貼秋膘》。
在家吃膩了?那咱出去《泡茶館》?。
喝茶的時候想來個零嘴?栗子行嗎?《栗子》。
這麽看膩了?那看看古代的?《宋朝人的吃喝》。
就問你餓不餓!有趣不有趣!。

以上就是描寫吃貨小朋友,文學作品中有哪些關于吃的描寫讓人垂涎欲滴?的介紹,希望大家喜歡!

中学做语文试卷的时候读到了朱自清先生的《冬天》,第一段关于豆腐的回忆,让我一直记到现在。
父亲煮的豆腐一定是农家黄豆磨出来做成的,香醇浓郁,跟现在机器做成的不一个味儿
作为一个吃货,关于吃我服汪曾祺先生各种谈吃的散文,看了口水直流。不信你往下看。
喜欢吃肉?好好好,有肉。《手把肉》。
“手把肉”即白水煮切成大块的羊肉。一手“把”着一大块肉,用一柄蒙古刀自己割了吃。蒙古人用刀子割肉真有功夫一块肉吃完了,骨头上连一根肉丝都不剩。有小孩子割剔得不净,妈妈就会说:“吃干净了,别像那干部似的!”干部吃肉,不像牧民细心,也可能不大会使刀子。牧民对奶、对肉都有一种近似宗教情绪似的敬重,正如汉族的农民对粮食一样,糟踏了,是罪过。吃手把肉过去是不预备佐料的,顶多放一碗盐水,蘸了吃。现在也有一点佐料,酱油韭菜花之类。因为是现杀、现煮、现吃,所以非常鲜嫩。在我一生中吃过的各种做法的羊肉中,我以为手把羊肉第一。如果要我给它一个评语,我将毫不犹豫地说:无与伦比。
不喜欢羊肉?那来条鱼?《鳜鱼》。
想换个素菜?豆腐行吗?《豆腐》。
豆腐最简便的吃法是拌。买回来就能拌。或入开水锅略烫,去豆腥气。不可久烫,久烫则豆腐收缩发硬香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。嫩香椿头,芽叶未舒,颜色紫赤,嗅之香气扑鼻,入开水稍烫,梗叶转为碧绿,捞出,揉以细盐,候冷,切为碎末,与豆腐同拌(以南豆腐为佳),下香油数滴。一箸入口,三春不忘。香椿头只卖得数日,过此则叶绿梗硬,香气大减。其次是小葱拌豆腐。北京歇后语:“小葱拌豆腐——一青二白。”可见这是北京人家家都吃的小菜。拌豆腐特宜小葱,小葱嫩,香。葱粗如指,以拌豆腐,滋味即减。
再来个小菜,《萝卜》。
想尝尝别的地方的菜?昆明的行吗?《昆明菜》。
一年四季都想吃?想秋天补补??《贴秋膘》。
在家吃腻了?那咱出去泡茶馆》?。
喝茶的时候想来个零嘴?栗子行吗?《栗子》。
这么看腻了?那看看古代的?《宋朝人的吃喝》。
就问你饿不饿!有趣不有趣!。

以上就是描写吃货小朋友文学作品中有哪些关于吃的描写让人垂涎欲滴?的介绍,希望大家喜欢!

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