如何开发我们自己身上的正能量

我在雜志上看到過這樣的故事。17歲時，他出生在一個皇家廚房家庭。他跟随餐廳的廚師，負責挑選、清洗和切菜。這是一家國有星級酒店。優點是，他在那裏工作時，不僅有安全保障，而且有人員配備。缺點是，他的職位安排是，他不能一輩子都當廚師。經過三年的戰鬥，有一天，負責勺子的主人突然感冒，咳嗽得厲害。他再也不能站在鍋前做飯了。然而，這時酒店裏有很多客人在等食物，這使得酒店經理和主人急忙轉過身來。看到這一點，他對經理和主人說，讓我試試。大師非常驚訝，因爲他從來沒有教過他怎麽做飯，也沒有見過他做飯。還好嗎？所以，讓死馬成爲活馬醫生吧。經理不情願地當場同意了，所以主人讓他解雇了他。然而，出乎意料的是，他煎的菜并不比主人的差，而且味道絕對美妙！大師更困惑了，問他在哪裏學的烹饪？他說，師父，雖然您沒有親自教我，但我每天都在您身邊。我觀察了你煎了三年的菜。我已經寫下了你們每天的烹饪方法、熱量和調味品的擺放順序。我還能做得好嗎？這時，經理和主人都非常感動。之後，他們把他轉給了廚師。幾個月後，他代表酒店參加了北京廚師烹饪比賽，并在比賽中獲得金牌。正當他享受着好天氣，每個月都能掙到很多錢，外界認爲他會繼續在餐館裏做飯時，他心裏暗暗決定，40歲以後不再做飯。原因很簡單。他不想一輩子都站在冒煙的火爐前，隻想當個廚師！如果他真的想這麽做，幾年後，他出人意料地辭職了。然後，他在北京的平安街開了一家名爲“二友居”的小酒店。雖然這家酒店很小，隻有四張桌子，但它的月收入是1萬元。上世紀90年代，當每個人都不是很富有的時候，每個月都是“萬元戶”，這讓他感到非常高興和自豪。然而，他很快發現了一個問題，那就是，他每次培訓一名學徒，不久之後，他們就會以各種理由離開“兩個朋友的聚會”，換工作到一家薪水更高的餐廳。當學徒離開後，他必須再次招募新學徒，然後用手教學，但一旦教會再次離開，他就會一次又一次地離開。俗話說，徒弟受教，師傅筋疲力盡。他深受傷害，并無助地意識到，如果一家餐廳過于依賴幾位廚師，那它注定永遠不會成爲一家大而強大的餐廳，因爲這些廚師不僅想要高薪，拿走了大部分利潤，而且還經常擺架子，說要去，所以他們無法得罪。這也是爲什麽中國的酒店不能像肯德基和麥當勞那樣被打造成連鎖店以形成規模經濟的原因。因此，如何在沒有廚師的情況下，不受廚師限制地開一家餐館，成爲他決心要解決的問題。他需要動動腦筋，想方設法規範中餐，比如西式快餐。直到這時，他才想起自己的出身。在家裏，他發現了一件他祖先留下的宮廷物品。很快，一種宮廷料理進入了他的視野——這種料理隻需用先祖傳下來的秘方烹制，然後将秘方和配料一起放入電磁鍋中加熱炖10分鍾以上即可。此外，這道菜的味道遠遠好于傳統的油炸或烘烤。它不僅入口柔滑，而且外觀整潔，顔色好看。（勵志故事）讓他更開心的是，不管是誰做的，在哪裏做的，隻要按照既定的标準比例加入秘方和配料，每個人都會做出同樣的味道，也就是說，這道菜很容易标準化和複制！這時，他的直覺告訴他，這就是他想要的。果然，這道炖菜一推出就非常受歡迎，每天都有很多食客！現在，他已經在全國發展了200多家連鎖店，被業界譽爲中國的“肯德基”！是的，這家餐廳的名字叫“黃雞黃三汁炖鍋”——把桌上的食材和配料炖在顧客面前，然後你就可以打開鍋食用了。它透明、衛生、健康、美味。他也是黃繼皇的三汁炖鍋黃庚的領頭人！作爲學徒，他仔細觀察廚師的烹饪技巧。當他成爲一名廚師時，他決心在40歲之前限制烹饪。爲了不受他人支配，他決定做一家沒有廚師的餐廳。黃庚的不滿和創新打破了中餐依賴廚師而無法規範統一口味的瓶頸，實現了終極的自我控制！“如果你需要依賴别人，你永遠隻能看着别人的臉，被别人控制。隻有徹底打破傳統，創造新的模式，你才能改變這一切。”黃庚是這樣說的。因此，通過這樣一個故事，它非常清楚地告訴我們，一切都不是一蹴而就的，我們仍然需要運用我們的大腦，找到方法。即使它是普通人所說的彎曲的大腦，隻要我們知道如何讓人們滿意和快樂，它就屬于普通人所說的正能量，發揮我們每個人固有的正能量。有什麽我們做不好的嗎？你怎麽想？