芝麻酱买回来怎么处理 买回来的芝麻酱需要熬吗

我們都知道芝麻醬是一種很好的調味品。它味道鮮美，可以制作各種美味的食物，如幹熱面條、麻将涼皮等。你可以在超市買芝麻醬，也可以自己做。你需要把買回來的芝麻醬煮開嗎？我們來看看！

你買的芝麻醬需要煮嗎

你買的芝麻醬不需要煮。你可以直接吃，但它是幹的。最好在吃之前稀釋并調和。

由于芝麻醬在混合和稀釋後的保質期會更短，我們經常購買不混合的芝麻醬，所以在食用前需要對芝麻醬進行稀釋和調和，否則它将不可避免地變得粘稠，無法混合。

如何混合買回來的芝麻醬

芝麻醬通常很稠。按照以下步驟使芝麻醬光滑可口。

1. 将選定量的芝麻醬放入小碗中，并倒入少量芝麻油。

2. 加入少量熱水或溫水多次，攪拌成糊狀。加水時應攪拌幾次，但一次加水量不夠。你不能用冷水。如果你加入冷水，芝麻糊就不會輕易融化，味道會減半。

3. 攪拌至無顆粒且略稠，加入鹽、糖、醬油、食用油、韭菜、芫荽和其他你喜歡的香料，一碗香噴噴的芝麻醬就做好了。混合涼菜或火鍋的配料是很好的。

自制芝麻醬的方法

1。首先用清水沖洗芝麻，去除浮塵和沙子，然後排水備用

2。在煎鍋裏加熱芝麻，簡單地炒幾次。在明顯的水蒸氣蒸發并幹燥後，立即轉爲低熱，緩慢攪拌

3。攪拌芝麻，直到用手指碾碎，芝麻基本煮熟，将芝麻放入研磨機中，在研磨刀片前高速研磨約2-3cm。然後加入剩下的芝麻籽30秒。這時，你可以加一點芝麻油和糖

5。浸油後，研磨效果更好，不易硬化。糖可以使芝麻糊更甜，徹底研磨到你想要的厚度後，你可以把它倒進瓶子裏保存。