发布时间:2022-04-04 09:15:01
在我們家蒸饅頭時,家裏的老人習慣于用紗布墊在饅頭坯下面,以防止饅頭直接粘在蒸抽屜上。但有時,尤其是年輕人住在家裏時,他們不注意準備紗布,但沒有紗布。可以用什麽來代替它?
事實上,蒸饅頭時,最好的替代紗布的方法是在蒸抽屜上塗一層熟油。由于食用油具有很強的密封作用,不僅可以防止饅頭與蒸抽屜粘連,還可以隔離适當的水分,使蒸饅頭後底部不會被水蒸氣浸透。而且饅頭的效果也很好。在蒸籠抽屜表面刷油的方法簡單實用。
最好不要用植物葉做饅頭。發酵後的饅頭本身非常柔軟,吸水性很強。如果在蒸籠上鋪一層菜葉,饅頭會吸收菜葉中的水分,導緻蒸煮過程中饅頭底部吸水過多,所以蒸煮成熟後,饅頭底部會未成熟。因此,蒸饅頭時,蔬菜葉不能代替砂布。
在我們家鄉,玉米收獲時有很多玉米葉。有時收集玉米葉來蒸饅頭。當然,玉米葉子也應該清洗和幹燥。通常情況下,全年都有新鮮玉米出售,所以這種食品原料也很容易找到。用玉米葉蒸的饅頭會有一種特殊的味道。
如果你家裏沒有紗布,你可以買那種現成的蒸籠步,它的效果和沙步一樣。然而,由于這種現成的蒸籠布是由纖維材料制成的,頻繁使用這種蒸籠布或多或少會對我們的身體造成一些傷害。如果你不經常蒸饅頭,偶爾用也可以。
在我们家蒸馒头时,家里的老人习惯于用纱布垫在馒头坯下面,以防止馒头直接粘在蒸抽屉上。但有时,尤其是年轻人住在家里时,他们不注意准备纱布,但没有纱布。可以用什么来代替它?
事实上,蒸馒头时,最好的替代纱布的方法是在蒸抽屉上涂一层熟油。由于食用油具有很强的密封作用,不仅可以防止馒头与蒸抽屉粘连,还可以隔离适当的水分,使蒸馒头后底部不会被水蒸气浸透。而且馒头的效果也很好。在蒸笼抽屉表面刷油的方法简单实用。
最好不要用植物叶做馒头。发酵后的馒头本身非常柔软,吸水性很强。如果在蒸笼上铺一层菜叶,馒头会吸收菜叶中的水分,导致蒸煮过程中馒头底部吸水过多,所以蒸煮成熟后,馒头底部会未成熟。因此,蒸馒头时,蔬菜叶不能代替砂布。
在我们家乡,玉米收获时有很多玉米叶。有时收集玉米叶来蒸馒头。当然,玉米叶子也应该清洗和干燥。通常情况下,全年都有新鲜玉米出售,所以这种食品原料也很容易找到。用玉米叶蒸的馒头会有一种特殊的味道。
如果你家里没有纱布,你可以买那种现成的蒸笼步,它的效果和沙步一样。然而,由于这种现成的蒸笼布是由纤维材料制成的,频繁使用这种蒸笼布或多或少会对我们的身体造成一些伤害。如果你不经常蒸馒头,偶尔用也可以。
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