雪媚娘皮蒸不熟怎么办 雪媚娘皮太黏不成形怎么补救

雪梅娘是生活中最常見的甜點之一。它口感蠟質，适合所有年齡段的人。如果你在家做雪梅娘，卻發現皮蒸不熟，怎麽了？接下來，讓我們來看看雪梅娘的皮膚有什麽特别之處。我希望它能幫助你。

如果雪梅娘的皮膚蒸得不好怎麽辦

蒸雪梅娘時，如果水太多，可以取出雪梅娘的皮膚，在微波爐中用高溫叮咬5-6分鍾。如果沒有微波爐，你可以取出面團，加入一些糯米粉，然後在火上蒸，注意蒸的時候，面糊應該換成一層厚厚的保鮮膜，以防止烹饪時鍋蓋上的水滴入面糊。

雪梅娘的皮膚太粘了，不會形成。如何補救

添加一些玉米澱粉

雪梅娘的皮膚太粘了。可能是與面團混合時水分過多。這時，你可以适當地加入一些玉米澱粉。加水時注意一點一點加水，不要一次加水，以免攪拌不均勻。

撒一些手用粉

雪梅娘的皮通常是用糯米粉做成的，所以在制作過程中會非常粘稠。因此，在擀皮時，有必要在擀面杖和米粉上塗一層手粉。手粉可以用糯米粉烹制，這樣在制作過程中就不會粘在一起。

晾幹後包裹

蒸雪梅娘皮。一定要等到它完全冷卻後再包裝餡料。建議将雪梅娘的冰皮放在碗上，蓋上保鮮膜，溫度較高時放入冰箱冷藏。制冷的目的是冷卻它，使其在操作過程中不會粘在手上。

可以儲存幾天

準備好的雪梅娘可以在冰箱中儲存大約2天。因爲雪梅娘的皮膚是濕的，如果長時間存放，皮膚會很硬，所以存放時間不要太長。存放雪梅娘時要注意密封好，盡量小密封，盡量排除多餘空氣。此外，在确保不被觸摸的前提下，應盡可能少地放置手用粉末。

如果需要長期保存，可以用保鮮膜将雪梅娘冷凍一個月以上。然而，由于雪梅娘富含新鮮水果，冷凍後可能會影響口感。

如何拯救雪梅娘

1。密封冷藏

雪梅娘可以儲存在冰箱中，并用保鮮膜包裹。如果可能的話，最好買一個小單雪梅娘盒。皮膚可以适當地保濕和柔軟。可以保存3-5天。需要注意的是，冰箱的溫度必須很低，這樣才能長期保存。

2. 冷凍儲存

如果需要長期儲存，可以将雪梅娘存放在冰箱冷凍櫃中，但冷凍前必須用保鮮膜或保鮮袋包裝，否則可能會破壞雪梅娘的口感。雖然冷凍雪梅娘的味道一般，但皮膚不會變硬。