“吃不逢时”，再少也枉然

新華社北京7月24日電——如果你想減肥，即使你總體上吃得少了，也應該格外謹慎地吃晚飯。美國研究人員通過動物實驗發現，在錯誤的時間進食會影響節食的效果。時間是否合适可能比吃多少卡路裏更重要。

許多人認爲體重的根本變化在于身體的卡路裏預算。少吃多吃自然會導緻體重減輕，這與什麽時候吃無關。德克薩斯大學西南醫學中心的一項新研究表明，情況并非如此。

研究人員在《細胞代謝》雜志上報告說，他們設計了一個自動系統，可以長時間以不同的模式給幾組實驗大鼠喂食，精确控制總熱量、喂食周期和時間間隔，并用高靈敏度傳感器記錄實驗大鼠的活動。

結果表明，隻有一組實驗大鼠成功減肥，它們的總熱量攝入比正常值少30%，進食時間符合夜間活動動物的習慣——夜間活動和進食，白天休息。然而，如果白天喂食，即使限制熱量也不能減輕實驗小鼠的體重。對人類來說，這相當于隻有在白天有正常的工作和休息以及飲食才能達到減肥的效果。

實驗還發現，節食可以加快實驗大鼠的進食速度，并在它們應該休息的白天非常活躍。此外，白天喂食不會減少實驗鼠夜間的活動，這意味着它們長期處于睡眠不足狀态。這表明生物飲食習慣、行爲和新陳代謝之間存在着一種以前未知的關系。進食時間可能會改變晝夜節律和睡眠狀态，進而影響壽命。