十二种食物不宜空腹吃！

很多人在餓的時候，随便抓起手邊的食物就吃，殊不知有的食物是不宜空腹吃的，否則容易影響身體健康。下面列舉的食物，建議大家盡量不要在空腹時吃，以避免不必要的傷害。

西紅柿

含有較多的果膠、單甯酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。空腹吃柿子，大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊，形成“柿石”。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。柿子在飯後吃就不易形成“柿石”。

香蕉

香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心髒功能的敏感元素，對心血管産生抑制作用。空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管産生抑制作用，不利于身體健康。

山楂、橘子

含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛。

牛奶、豆漿

這兩種食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質将“被迫”轉化爲熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。最好的飲用方式是與含面粉的食品同食，或餐後兩小時再喝，或睡前喝均可，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。

小提示：酸奶可以空腹喝

中國農業大學食品學院副教授範志紅認爲：如果酸奶不是很酸，那麽早晨空腹喝完全可以，除非是胃潰瘍和胃酸過多的人，應當避免空腹吃酸味食品。如果是消化不良、胃酸過低的人，那麽吃飯的時候喝酸奶，反而有促進消化的作用。

至于乳酸菌死亡的問題，的确，空腹時胃酸濃度較高，乳酸菌容易在強酸環境中死亡，影響其保健價值。但即便沒有了乳酸菌，酸奶的總體營養仍然優于牛奶。

酸奶的營養成分非常适合代餐食用。說什麽蛋白質會浪費，隻是在不了解酸奶成分的情況下做的一種推測，在科學上并不能站住腳。如果因爲工作忙一餐不能吃飯，不妨事先買瓶酸奶備着，一邊工作一邊喝，比用餅幹、巧克力來對付一餐要合理多了。

糖

糖是一種極易消化吸收的食品，空腹吃糖太多會使血液中的血糖突然增高，人體短時間内不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導緻眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體内的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。

白薯

白薯中含有單甯和膠質，如果空腹吃，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不适感。

冷飲

空腹時大量吃各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之将導緻各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病。也會導緻内髒器官功能受到損傷。女性月經期間還會使月經發生紊亂。

酒

空腹飲酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。人體會很容易出現低血糖，進而頭暈、出冷汗、心悸，嚴重者導緻低血糖，昏迷甚至死亡。

茶

空腹飲茶會稀釋胃液，降低消化功能，還會引起“茶醉”，表現爲心慌、頭暈、四肢無力、胃腸不适、腹中饑餓等。

黑棗

黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，同樣會在胃内結成硬塊。

菠蘿

富含強酵素的菠蘿，空腹吃會傷胃，其營養成分，最好在吃完飯後食用，才能更好地被吸收。