发布时间：2022-06-12 20:40:01
衆所周知，蘿蔔幹是由蘿蔔幹制成的一種食品。它味道鮮美，嚼勁十足，深受人們喜愛。有些人會在家裏曬幹自己的蘿蔔。剝皮好還是不剝皮好？我們來看看！
蘿蔔幹不需要去皮。它可以直接用皮條烘幹。
幹燥蘿蔔幹時，首先要選擇原料。選擇蘿蔔和選擇其他蔬菜沒有太大區别。人們普遍認爲，選擇好的蘿蔔就足夠了。
1. 外形平直光滑（好看）
外形比較圓，皮膚比較光滑沒有損傷，好看的蘿蔔肉質很好，基本上沒有什麽大問題。
2. 重量很重，但不是空的
青蘿蔔含有大量水分。如果你用手稱一下，它會感覺很重，而且大部分不會是空心的。曬幹的蘿蔔，中等大小比較合适。
1。首先将青蘿蔔洗淨，将蘿蔔的兩端切掉，然後比較厚度均勻的蘿蔔片。将蘿蔔片切成均勻的條狀，然後将蘿蔔片放入盆中。
2. 準備一個更大的盆，撒一層鹽，鋪一層蘿蔔條，撒一層鹽，繼續放蘿蔔條，等等。把它們放到盆裏腌一晚上。第二天，将腌制好的蘿蔔條取出，放入幹淨的布袋中，放在幹淨的面盆上，用重油在蘿蔔條上再壓5個小時，然後擠壓到蘿蔔條中的水中。
3. 打開用水擠壓的蘿蔔條上的砝碼，并将其放在通風處冷卻，直到蘿蔔條中沒有多餘的水分。将蘿蔔條從袋子中取出，均勻攤鋪，放在陽光充足、通風良好的地方晾幹。
4. 将幹蘿蔔打包，存放在幹燥通風的地方。
它可以儲存在房間通風沒有特殊氣味的地方。最主要的是要避免受潮，洪水和昆蟲叮咬，并保持幹蘿蔔清潔衛生。
幹蘿蔔可以用牛皮紙袋和幹淨的布袋包裝。如果你選擇熟料袋，你最好選擇食品袋。
众所周知，萝卜干是由萝卜干制成的一种食品。它味道鲜美，嚼劲十足，深受人们喜爱。有些人会在家里晒干自己的萝卜。剥皮好还是不剥皮好？我们来看看！
萝卜干不需要去皮。它可以直接用皮条烘干。
干燥萝卜干时，首先要选择原料。选择萝卜和选择其他蔬菜没有太大区别。人们普遍认为，选择好的萝卜就足够了。
1. 外形平直光滑（好看）
外形比较圆，皮肤比较光滑没有损伤，好看的萝卜肉质很好，基本上没有什么大问题。
2. 重量很重，但不是空的
青萝卜含有大量水分。如果你用手称一下，它会感觉很重，而且大部分不会是空心的。晒干的萝卜，中等大小比较合适。
1。首先将青萝卜洗净，将萝卜的两端切掉，然后比较厚度均匀的萝卜片。将萝卜片切成均匀的条状，然后将萝卜片放入盆中。
2. 准备一个更大的盆，撒一层盐，铺一层萝卜条，撒一层盐，继续放萝卜条，等等。把它们放到盆里腌一晚上。第二天，将腌制好的萝卜条取出，放入干净的布袋中，放在干净的面盆上，用重油在萝卜条上再压5个小时，然后挤压到萝卜条中的水中。
3. 打开用水挤压的萝卜条上的砝码，并将其放在通风处冷却，直到萝卜条中没有多余的水分。将萝卜条从袋子中取出，均匀摊铺，放在阳光充足、通风良好的地方晾干。
4. 将干萝卜打包，存放在干燥通风的地方。
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