发布时间:2022-06-16 01:50:01
衆所周知,南瓜饅頭是一種常見的饅頭。它嘗起來又甜又好吃。它口感柔軟,深受人們喜愛。許多人在家做南瓜饅頭。制作南瓜饅頭時,通常使用酵母發酵。南瓜饅頭需要多少酵母?我們來看看!
一般是根據開始時摻入南瓜泥的面粉量來計算的*2。簡而言之,當100g面粉與100g南瓜泥混合時,添加2G酵母粉,依此類推,因爲酵母粉的量與面粉有關。南瓜泥與面粉混合後,再加入一些面粉。爲保證發酵效果,用量基本加倍。
南瓜饅頭是用蒸南瓜泥做成的蒸面條。記得放發酵粉。捏面可以做成普通的圓饅頭或刀切饅頭,也可以做成美麗的花形饅頭。
原料:老南瓜、面粉和酵母粉
生産工藝:
1。将南瓜切成小塊,放入鍋中蒸
2。把蒸南瓜放在一個小盆裏,讓它暖和。加入面粉和酵母粉
3。将其揉成光滑的面團
4。把它分成幾個小面團
5。取一個小面團,揉成饅頭
6的形狀。将其放入蒸籠中,發酵約20-30分鍾,蒸約25分鍾。
1。蒸南瓜時,一定要把裏面的果肉去掉,因爲果肉不容易搗成泥。如果混入其中,會有很多細絲,這将嚴重影響南瓜的美麗。
2. 南瓜蒸好後,裏面會有很多水。爲了避免顔色變淡,倒出水,隻留下南瓜泥和面條。
3. 南瓜蒸好後,一定要冷藏,搗碎成泥,加入酵母。如果溫度過高,酵母會被燒死。
众所周知,南瓜馒头是一种常见的馒头。它尝起来又甜又好吃。它口感柔软,深受人们喜爱。许多人在家做南瓜馒头。制作南瓜馒头时,通常使用酵母发酵。南瓜馒头需要多少酵母?我们来看看!
一般是根据开始时掺入南瓜泥的面粉量来计算的*2。简而言之,当100g面粉与100g南瓜泥混合时,添加2G酵母粉,依此类推,因为酵母粉的量与面粉有关。南瓜泥与面粉混合后,再加入一些面粉。为保证发酵效果,用量基本加倍。
南瓜馒头是用蒸南瓜泥做成的蒸面条。记得放发酵粉。捏面可以做成普通的圆馒头或刀切馒头,也可以做成美丽的花形馒头。
原料:老南瓜、面粉和酵母粉
1。将南瓜切成小块,放入锅中蒸
3。将其揉成光滑的面团
4。把它分成几个小面团
5。取一个小面团,揉成馒头
6的形状。将其放入蒸笼中,发酵约20-30分钟,蒸约25分钟。
1。蒸南瓜时,一定要把里面的果肉去掉,因为果肉不容易捣成泥。如果混入其中,会有很多细丝,这将严重影响南瓜的美丽。
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