拥你入眠

春深了，風來了，樹綠了，昨夜的一陣風吹落了校園的滿樹滿樹的櫻花，花瓣被風掃到一邊形成長長的一條粉紅的花冢；那棵酸棗樹在小花壇邊也靜靜的抽出了嫩綠的葉，在陽光下閃着誘人的光。

小陳從娘家帶回來了一大包香椿給大家分撿，聞着辦公室裏濃濃的香椿的特有的香，不由深深的吸口氣。喜歡在春天裏把香椿用清水洗過，然後在開水裏焯一下，再用清亮的水沖兩遍，細細的用閃亮的刀切碎，灑上鹽腌上，那股香味就一下子釋放出來了；把雪白的豆腐稍稍燙一下，涼後再用手抓碎，和香椿的碎末均勻的攪拌在一起，然後放在那個有淺淺的藍色花邊的盤子裏，放在玻璃的餐桌上。把整條的香椿沾上用雞蛋、鹽和澱粉和成的面糊，放在熱騰騰的油鍋裏淺淺的炸一下，再一根根碼在深深的水晶盤子裏，哈哈哈不由會先伸手捏一根高高揚起來放到嘴裏，微笑着緩緩的咀嚼。再來一盤西紅柿甜切片，一盤鹽水鴨，拉開白色的餐椅，和你坐在一起，一起分享這春天溫馨的香，多好！

我在前幾天也照着那個方法單獨腌了一罐香椿碎，放在冰箱裏，等到盛夏的時候拿出來細細的撒到涼面上，攪拌均勻讓這分清新的香一直延續下去！

現在，菠菜也正當時，喜歡大地的菠菜----點播在麥苗地的壟間的菠菜，随第一縷春風的吹拂一起成長，在密密的麥地裏望去，菜農們伏着身直接用手拔起一捆捆得嫩綠枝葉，鮮紅根兒的菠菜，然後把他們一條條捋順捆成捆，擺到地頭兒賣。

菠菜清靈靈，杆兒粗粗的但是卻是那樣的嫩，手稍一用力就咔嚓一聲斷成兩截兒。這樣的杆兒最好吃了！把菠菜用水焯一遍沖涼後，多砸些蒜末，滴上香油，撒點兒鹽，喜歡酸的可以再倒點醋，在玻璃碗裏攪拌均勻，直接就開始吃，翠綠的杆兒，紅紅的根兒，白白的蒜既清爽又爽口。

細細的手工挂面湯配上菠菜也很惹味。

還喜歡春天的嫩韭菜，就像我們的思念，割掉一茬新的想望早已經開始萌發！綠油油的韭菜炒雞蛋你吃了我也想吃。我還喜歡用韭菜作主料的素餡兒餃子，可以是韭菜雞蛋，也可以是韭菜雞蛋粉條，當餡出水兒太多時，還可以買兩根油條，壓碎後和餡料攪拌在一起，薄薄的面皮包着，那綠意就迫不及待的露出來！常常在包餃子的過程中就開始用筷子夾着生餡兒偷偷吃幾口了，哈哈哈！