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羊肉泡馍的由来

发布时间:2022-04-26 12:05:01

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據說五代末年,趙匡胤因失敗退居長安(今西安)時,身上隻剩下兩片幹饅頭,難以下咽。他請求一家羊肉店的老板給他一碗羊肉湯。他打碎了饅頭,把它泡在湯裏。饅頭很軟,湯也很美味。後來,趙匡胤成爲宋朝的開國皇帝。他還記得那頓美餐,于是去了羊肉店,讓人們效仿。他吃完後稱贊了它。因此,皇帝吃羊肉饅頭的消息像野火一樣傳播開來,并很快在整個長安流行起來。從此,羊肉泡泡就成了長安的一道名菜。

在古代,當人販子、士兵、工匠和農民買不起餐館時,他們會自帶幹糧。他們隻需要兩個銅盤就可以買一碗羊肉湯和泡饅頭。這種羊肉泡泡可以說是下層工人的美味佳肴。宋蘇東坡有一首詩贊美羊肉饅頭,這是“長食、熊蠟、秦煮羊湯”。

据说五代末年,赵匡胤因失败退居长安(今西安)时,身上只剩下两片干馒头,难以下咽。他请求一家羊肉店的老板给他一碗羊肉汤。他打碎了馒头,把它泡在汤里。馒头很软,汤也很美味。后来,赵匡胤成为宋朝的开国皇帝。他还记得那顿美餐,于是去了羊肉店,让人们效仿。他吃完后称赞了它。因此,皇帝吃羊肉馒头的消息像野火一样传播开来,并很快在整个长安流行起来。从此,羊肉泡泡就成了长安的一道名菜。

在古代,当人贩子、士兵、工匠和农民买不起餐馆时,他们会自带干粮。他们只需要两个铜盘就可以买一碗羊肉汤和泡馒头。这种羊肉泡泡可以说是下层工人的美味佳肴。宋苏东坡有一首诗赞美羊肉馒头,这是“长食、熊蜡、秦煮羊汤”。

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