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好的猪肉和坏的猪肉怎么区分

发布时间:2022-04-24 01:25:01

分类:十万个为什么发布者:染慕

豬肉是生活中常見的肉類食品。它營養豐富,可以搭配多種食材食用。它味道鮮美,深受人們喜愛。許多人經常吃豬肉。市場上有好豬肉和壞豬肉,那麽如何區分好豬肉和壞豬肉呢?讓我們來看一看!

如何區分好的豬肉和壞的豬肉

看看顔色

好的豬肉:顔色自然明亮,紅色和白色,光澤和油膩(油膩感好)

壞的豬肉:暗紅色和暗紅色,顔色可能很淺,看起來像粉紅色或很深,看起來像深紅色,油部分渾濁、呈黃色,有白色油脂顆粒。

看看彈性

好的豬肉:它是有彈性的,用手按壓。它顯然具有肉的天然彈性,也就是說,它可以立即反彈。

壞豬肉:無彈性。當用手按壓時,它會塌陷,沒有“恢複”力。一些注射了水的肉如果壓得太緊,可以從切口中壓出。

氣味

如果你聞到藥味、酸味、腐爛味和其他氣味,這基本上是劣質豬肉,你必須拒絕購買。

猪肉是生活中常见的肉类食品。它营养丰富,可以搭配多种食材食用。它味道鲜美,深受人们喜爱。许多人经常吃猪肉。市场上有好猪肉和坏猪肉,那么如何区分好猪肉和坏猪肉呢?让我们来看一看!

如何区分好的猪肉和坏的猪肉

看看颜色

好的猪肉:颜色自然明亮,红色和白色,光泽和油腻(油腻感好)

坏的猪肉:暗红色和暗红色,颜色可能很浅,看起来像粉红色或很深,看起来像深红色,油部分浑浊、呈黄色,有白色油脂颗粒

看看弹性

好的猪肉:它是有弹性的,用手按压。它显然具有肉的天然弹性,也就是说,它可以立即反弹

坏猪肉:无弹性。当用手按压时,它会塌陷,没有“恢复”力。一些注射了水的肉如果压得太紧,可以从切口中压出。

气味

如果你闻到药味酸味、腐烂味和其他气味,这基本上是劣质猪肉,你必须拒绝购买。

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