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苦杏仁引起中毒

发布时间:2022-02-26 04:50:02

分类:十万个为什么发布者:殇未芩

苦杏仁引起中毒

中毒原因:苦杏仁中含有一種叫做苦杏仁苷的成分,在苦杏仁苷酶的作用下可以水解生成氫氰酸、苯甲醛等毒素。氫氰酸毒性更大,可抑制細胞色素氧化酶的活性,導緻細胞内窒息。它首先作用于延髓中樞,引起興奮,然後抑制延髓和整個中樞神經系統,導緻呼吸中樞麻痹死亡。苦杏仁的中毒量成人爲40-60,兒童爲10-20。緻死量約爲60克。

吃杏仁。注:

1。不要生吃苦杏仁。在加工過程中,将其剝皮并端頭,将其在熱水中浸泡一天,并在不加蓋的情況下烹饪。

2. 不要吃太多。

杏仁引起中毒

中毒原因:苦杏仁中含有一种叫做苦杏仁苷的成分,在苦杏仁苷酶的作用下可以水解生成氢氰酸、苯甲醛等毒素。氢氰酸毒性更大,可抑制细胞色素氧化酶的活性,导致细胞内窒息。它首先作用于延髓中枢,引起兴奋然后抑制延髓和整个中枢神经系统,导致呼吸中枢麻痹死亡。苦杏仁的中毒量成人为40-60,儿童为10-20。致死量约为60克。

吃杏仁。注:

1。不要生吃苦杏仁。在加工过程中,将其剥皮并端头,将其在热水浸泡一天,并在不加盖的情况下烹饪。

2. 不要吃太多

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