发布时间：2020-07-02 14:49:47
小明挎了一籃子雞蛋準備送到河對面的姥姥家，可是它過河時不小心把一籃子的雞蛋都掉進了河水中，除了一隻雞蛋漂在水面之外，其餘所有的雞蛋都沉入了河底。這隻雞蛋驕傲地大叫：“啊哈，你們都被淹死啦，隻有我還活着呢!”
小明把它撿起夾拿到了姥姥家，當姥姥把雞蛋打碎放到碗裏時，才發現原來這隻漂在水面上的雞蛋是腐壞的。這到底是爲什麽呢?
原來新産下的雞蛋，裏面空隙小，空氣也很少，它的比重比水大，所以它會沉人水底。可是放久了的腐壞雞蛋，裏面會生成 許多的氣體，而且雞蛋裏面的一部分水分也從蛋殼的小孔裏 蒸發掉了，它的重量就會減輕，自然會浮在水面上了。
所以，雞蛋如果不保存好，很快就會壞掉哦。夏天，雞蛋很容易變質，最簡便的保鮮方法是
一、将雞蛋埋在幹燥、潔淨的茶渣中，或尖端朝下埋在盛有谷糠或木屑的紙箱裏，然後放置在陰涼幹燥的地方。
二、把雞蛋洗淨， 用60度左右的熱水浸燙10分鍾，這樣蛋清最外層會受熱凝 固，形成一層保護膜，有效防止細菌侵人。
小明挎了一篮子鸡蛋准备送到河对面的姥姥家，可是它过河时不小心把一篮子的鸡蛋都掉进了河水中，除了一只鸡蛋漂在水面之外，其余所有的鸡蛋都沉入了河底。这只鸡蛋骄傲地大叫：“啊哈，你们都被淹死啦，只有我还活着呢!”
小明把它捡起夹拿到了姥姥家，当姥姥把鸡蛋打碎放到碗里时，才发现原来这只漂在水面上的鸡蛋是腐坏的。这到底是为什么呢?
原来新产下的鸡蛋，里面空隙小，空气也很少，它的比重比水大，所以它会沉人水底。可是放久了的腐坏鸡蛋，里面会生成 许多的气体，而且鸡蛋里面的一部分水分也从蛋壳的小孔里 蒸发掉了，它的重量就会减轻，自然会浮在水面上了。
所以，鸡蛋如果不保存好，很快就会坏掉哦。夏天，鸡蛋很容易变质，最简便的保鲜方法是
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本文标题：为什么腐坏的鸡蛋会浮在水上
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