发布时间:2012-09-24 23:42:57
【燈下夜話·生活碎語】
圓圓的月亮,高挂在天空。
清香的桂花,飄灑在人間。
華夏傳統的民間節日中秋節,一年一歲一仲秋,一年一度一歸來。
客廳裝扮的喜氣洋洋,紅蠟燭、紅燈籠,紅蘋果、紅石榴,紅燒雞、紅燒魚,葡萄幹紅、長城幹紅,一派紅紅火火。悠揚悅耳的《月光下的鳳尾竹》輕音樂,環繞着美酒佳肴,我們賞月,我們談笑,我們歡喜。
但願人長久,中秋憶往昔。
大詩人蘇東坡“小餅如嚼月,中有酥和怡。”醉人飄香的中秋月餅,夢魂環繞情意綿綿,勾起我往事的記憶。
最憶故鄉中秋夜。農曆八月十五是秋的正中,故稱:仲秋、中秋,中秋節中心活動就是祭月拜月。
太陽偏西,大人們把庭院打掃的幹幹淨淨,八仙桌擺放在庭院中央,端上月餅糕點,仙桃鴨梨,斟滿白酒,點燃蠟燭,還要燒香。
月亮初上,大人們按輩分,依次排列,先後向月亮跪拜叩頭。祈求月神,保阖家太平歲歲平安,保大地豐收五谷豐年。小孩子們站在一旁看熱鬧,早就迫不及待了,等着大人們分月餅。
全家人圍桌而坐,一邊吃喝,一邊賞月。最愛聽奶奶講“八月十五雲遮月,正月十五雪打燈。”的民間諺語。月餅,好吃極了,青絲玫瑰芝麻果仁,又香又甜。那時,就牢牢的紮根在腦海,世界上最好吃的東西,莫過于——月餅。
一塊月餅,比春節的一碗餃子還香,比端午的一盤粽子還甜。
難忘六十年代中秋節,國家正處“底指标瓜菜代”困難時期,糧食按人口定量供應,副食品緊缺昂貴,中秋節商店裏月餅斷檔無銷售,花錢也買不到月餅。大人孩子做夢都想吃快月餅,卻沒有見到月餅的蹤影。
那年,母親烙了幾張糖餅,我們在又圓又亮的月光下,咬一口糖餅,喝一口小米粥,深深感到甜滋滋,香噴噴。沒有月餅的中秋節,依舊心情歡暢。
第二年,商店裏見到了久違的月餅,母親高興地買了一斤,一張包裝紙抱着,一根紙繩捆綁着。全家人歡歡喜喜過中秋,方桌擺在了院子,六塊月餅裝盤,放在了桌子的中央,還有我們愛吃的小毛桃,海棠果。沒有儀式,沒有點蠟燒香,兄弟幾個饞的一個勁的咽口水。
每人分得一塊月餅,我捧在手裏,左瞧瞧,右瞅瞅,再聞聞,舍不得咬一口,還是小弟嘴快,大口大口的吃起來。說是青絲玫瑰白糖餡,吃完了,沒有看見青絲的摸樣,也沒有嘗到玫瑰的味道。不過,必定吃到月餅了,心裏頭還是樂滋滋的。
中秋節,一年一度一歸來。
中秋節,一輩一代一遞傳。
祭月,拜月,賞月,誦月,家家團圓,戶戶歡聚,民間節日,久盛不衰。
蕭瑟秋風今又是,換了人間。我不再爲月餅而發難,而是爲月餅在興奮。年年中秋節,孩子們大包小袋,拿回家來的月餅,讓我眼花缭亂,激動不已。
包裝設計精華,色彩鮮豔美觀,有紙盒的,有鐵盒的。産地不僅有京式月餅,廣式月餅,蘇式月餅,更有港式月餅,秦式月餅。口味而言,有甜的,有鹹的,五香的。餡心而講,五仁的,豆沙的,冰糖的,更有蛋黃,火腿,椰蓉。餅皮分别,有酥皮,有混糖,有漿皮,奶油皮。啊!多乎哉,真多耶。
月餅各式各樣,看不夠,嘗不完。琳琅滿目,開心開眼。月餅銘刻着往昔苦辣酸鹹的生活,月餅記載着我們度中秋賞明月的景象,月餅繪畫着未來國富明強的社會。
如今,這美好的日子,就像這月餅,團團圓圓,香香甜甜,久久年年。
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【灯下夜话·生活碎语】
圆圆的月亮,高挂在天空。
清香的桂花,飘洒在人间。
华夏传统的民间节日中秋节,一年一岁一仲秋,一年一度一归来。
客厅装扮的喜气洋洋,红蜡烛、红灯笼,红苹果、红石榴,红烧鸡、红烧鱼,葡萄干红、长城干红,一派红红火火。悠扬悦耳的《月光下的凤尾竹》轻音乐,环绕着美酒佳肴,我们赏月,我们谈笑,我们欢喜。
但愿人长久,中秋忆往昔。
大诗人苏东坡“小饼如嚼月,中有酥和怡。”醉人飘香的中秋月饼,梦魂环绕情意绵绵,勾起我往事的记忆。
最忆故乡中秋夜。农历八月十五是秋的正中,故称:仲秋、中秋,中秋节中心活动就是祭月拜月。
太阳偏西,大人们把庭院打扫的干干净净,八仙桌摆放在庭院中央,端上月饼糕点,仙桃鸭梨,斟满白酒,点燃蜡烛,还要烧香。
月亮初上,大人们按辈分,依次排列,先后向月亮跪拜叩头。祈求月神,保阖家太平岁岁平安,保大地丰收五谷丰年。小孩子们站在一旁看热闹,早就迫不及待了,等着大人们分月饼。
全家人围桌而坐,一边吃喝,一边赏月。最爱听奶奶讲“八月十五云遮月,正月十五雪打灯。”的民间谚语。月饼,好吃极了,青丝玫瑰芝麻果仁,又香又甜。那时,就牢牢的扎根在脑海,世界上最好吃的东西,莫过于——月饼。
难忘六十年代中秋节,国家正处“底指标瓜菜代”困难时期,粮食按人口定量供应,副食品紧缺昂贵,中秋节商店里月饼断档无销售,花钱也买不到月饼。大人孩子做梦都想吃快月饼,却没有见到月饼的踪影。
那年,母亲烙了几张糖饼,我们在又圆又亮的月光下,咬一口糖饼,喝一口小米粥,深深感到甜滋滋,香喷喷。没有月饼的中秋节,依旧心情欢畅。
第二年,商店里见到了久违的月饼,母亲高兴地买了一斤,一张包装纸抱着,一根纸绳捆绑着。全家人欢欢喜喜过中秋,方桌摆在了院子,六块月饼装盘,放在了桌子的中央,还有我们爱吃的小毛桃,海棠果。没有仪式,没有点蜡烧香,兄弟几个馋的一个劲的咽口水。
每人分得一块月饼,我捧在手里,左瞧瞧,右瞅瞅,再闻闻,舍不得咬一口,还是小弟嘴快,大口大口的吃起来。说是青丝玫瑰白糖馅,吃完了,没有看见青丝的摸样,也没有尝到玫瑰的味道。不过,必定吃到月饼了,心里头还是乐滋滋的。
中秋节,一年一度一归来。
中秋节,一辈一代一递传。
祭月,拜月,赏月,诵月,家家团圆,户户欢聚,民间节日,久盛不衰。
萧瑟秋风今又是,换了人间。我不再为月饼而发难,而是为月饼在兴奋。年年中秋节,孩子们大包小袋,拿回家来的月饼,让我眼花缭乱,激动不已。
包装设计精华,色彩鲜艳美观,有纸盒的,有铁盒的。产地不仅有京式月饼,广式月饼,苏式月饼,更有港式月饼,秦式月饼。口味而言,有甜的,有咸的,五香的。馅心而讲,五仁的,豆沙的,冰糖的,更有蛋黄,火腿,椰蓉。饼皮分别,有酥皮,有混糖,有浆皮,奶油皮。啊!多乎哉,真多耶。
月饼各式各样,看不够,尝不完。琳琅满目,开心开眼。月饼铭刻着往昔苦辣酸咸的生活,月饼记载着我们度中秋赏明月的景象,月饼绘画着未来国富明强的社会。
如今,这美好的日子,就像这月饼,团团圆圆,香香甜甜,久久年年。
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本文标题:关于中秋节日志:月饼的记忆
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