韭菜饼美味出炉 韭菜的外形特征

真沒見過幾個通過文字直接描寫食物能表現“好吃”的，個人淺見是與其寫食物不如寫吃食物的人。引用梁實秋先生《吃相》裏的一段。
一次在北京的“竈溫”，那是一爿道地的北京小吃館。棉。
簾啓處，進來了一位趕車的，即是趕轎車的車夫，辮子盤在額上，衣襟掀起塞在褡布。
底下，大搖大擺，手裏托着菜葉裹着的生豬肉一塊，提着一根馬蘭系着的一撮韭黃，。
把食物往櫃台上一拍：“掌櫃的，烙一斤餅！再來一碗炖肉！”等一下，肉絲炒韭黃。
端上來了，兩張家常餅一碗炖肉也端上來了。他把菜肴分爲兩份，一份倒在一張餅上，。
把餅一卷，比拳頭要粗，兩手扶着矗立在盤子上，張開血盆巨口，左一口，右一口，。
中間一口！不大的功夫，一張餅下肚，又一張也不見了，直吃得他青筋暴露滿臉大汗，。
挺起腰身連打兩個大飽嗝。又一次，我在青島寓所的後山坡上看見一群石匠在鑿山造。
房，晌午歇工，有人送飯，打開籠屜熱氣騰騰，裏面是半尺來長的發面蒸餃，工人蜂。
擁而上，每人拍拍手掌便抓起餃子來咬，餃子裏面露出綠韭菜餡。又有人挑來一桶開。
水，上面漂着一個瓢，一個個紅光滿面圍着桶舀水吃。這時候又有挑着大蔥的小販趕。
來兜售那像甘蔗一般粗細的大蔥，登時又人手一截，像是飯後進水果一般。上面這兩。
個景象，我久久不能忘，他們都是自食其力的人，心裏坦蕩蕩的，饑來吃飯，取其充。
腹，管什麽吃相！。

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