疫情期间可以吃田螺吗 吃田螺会感染新型冠状病毒吗

衆所周知，蝸牛是一種常見的食物。它有很多吃的方法。它嘗起來又香又辣。它深受人們的喜愛。許多人喜歡吃蝸牛。疫情期間可以吃蝸牛嗎？讓我們來看一看！

疫情期間可以食用蝸牛

不要食用野生蝸牛。如果它們是馴養的，它們仍然可以食用。

野生蝸牛不應食用，因爲生長在不幹淨水域的蝸牛含有寄生蟲，這些寄生蟲可能會導緻病毒感染或腸道疾病。吃蝸牛後寄生蟲的發病率是一個緩慢的過程。許多人去醫院檢查時忘記吃蝸牛和其他食物。因此，他們被誤診爲肝炎，實際上是肺吸蟲病，很容易延誤治療。

蝸牛體内的寄生蟲必須在高溫下加熱20分鍾以上才能食用。蝸牛天性寒冷。脾胃虛寒的患者最好不要吃。

新冠狀病毒會感染新冠狀病毒嗎？沒有證據表明食用蝸牛會感染新冠病毒。目前，研究表明，該病毒與蝙蝠SARS樣冠狀病毒的同源性高達85%。因此，推測新冠狀病毒可能來自中國菊蝠。中國工程院院士、國家衛生防護委員會委員李蘭娟說，新冠病毒主要分布在哺乳動物中。蝸牛主要分布在淡水湖泊、水庫、稻田和池塘溝渠中。它屬于卵生動物。隻要普通渠道購買的蝸牛普遍感染新冠病毒，概率就不大。

蝸牛吃哪部分

蝸牛吃蝸牛嘴前部上部附近的硬肉（頭和腳），這是可食用的蝸牛肉。螺絲口的那塊肉比較硬。記住，最硬的一塊肉。

尾部的一些軟部分是腸道，是排洩物和内髒集中的區域。這部分容易寄生一些有害物質和寄生蟲。此外，它很髒，因此不建議食用。

如何吸出蝸牛

煎蝸牛之前，你需要用鉗子夾住鼻尖。用食指和大拇指将蝸牛的尾巴放入口中，先吸出汁液，順道吸出，用力拉尾肉，稱之爲“難取”，然後将蝸牛身體轉過來，把頭伸進唇中用力吸吮，整個蝸牛肉就會被扔進入口。

但是有些蝸牛很硬，很難吮吸，但是很多人喜歡把它們吸出來，因爲它們和湯一起有更多的味道。如果真的很難吮吸，也可以用牙簽解決，也就是用牙簽把蝸牛肉挑出來。