发布时间：2022-02-23 17:20:02
冷水和熱水中哪一種煮得快
冷水煮得不比熱水快。液體的加熱速率取決于液體本身與其周圍環境（如爐上的火焰）之間的溫差。根據這一原理，結論是冷水吸收熱量更快。一旦變成熱水，加熱速度就會減慢，達到沸點所需的時間與加熱開始時溫度較高的水相同。因爲冷水需要一段時間的加熱才能變成熱水，很明顯冷水達到沸點的時間要比熱水長。由于上述原因，冷水吸收熱量更快，所以在心理效應的影響下，人們可能會覺得冷水沸騰的速度比預期的要快。
問題前半部分的答案是&ldquo；通常不會，但在某些條件下可能會發生這種情況：1克水蒸發需要540卡路裏，而将1克水從0°C加熱到100°C隻需要100卡路裏。當水溫超過80℃時，快速蒸發帶走大量熱量。與正常冷卻條件下一克水的溫度降低一攝氏度時損失的一卡路裏相比，這些卡路裏是非常巨大的。
水的凍結速度完全取決于冷卻速度。一般來說，熱水結冰的速度不會比冷水快，但會比溫水快。當水蒸發的表面積與總水量相比較大時（例如在寒冷的冬天用熱水洗車時），這種現象尤其明顯
冷水煮得不比热水快。液体的加热速率取决于液体本身与其周围环境（如炉上的火焰）之间的温差。根据这一原理，结论是冷水吸收热量更快。一旦变成热水，加热速度就会减慢，达到沸点所需的时间与加热开始时温度较高的水相同。因为冷水需要一段时间的加热才能变成热水，很明显冷水达到沸点的时间要比热水长。由于上述原因，冷水吸收热量更快，所以在心理效应的影响下，人们可能会觉得冷水沸腾的速度比预期的要快。
问题前半部分的答案是&ldquo；通常不会，但在某些条件下可能会发生这种情况：1克水蒸发需要540卡路里，而将1克水从0°C加热到100°C只需要100卡路里。当水温超过80℃时，快速蒸发带走大量热量。与正常冷却条件下一克水的温度降低一摄氏度时损失的一卡路里相比，这些卡路里是非常巨大的。
水的冻结速度完全取决于冷却速度。一般来说，热水结冰的速度不会比冷水快，但会比温水快。当水蒸发的表面积与总水量相比较大时（例如在寒冷的冬天用热水洗车时），这种现象尤其明显
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本文标题：冷水和热水哪个沸腾快
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