发布时间：2022-03-02 14:40:02
有些人喜歡芫荽獨特的柑橘味道，但有些人不喜歡。調查數據顯示，全世界約有1/7的人不喜歡芫荽的味道，并将其描述爲肥皂。美國一家著名的基因檢測公司的研究人員發現了這種奇怪現象的原因：
研究人員研究了近50000人的DNA，比較了喜歡和不喜歡芫荽的人的基因，發現那些吃了芫荽後感到肥皂味的人攜帶一種叫做“or6a2”的特殊基因。這些基因參與人體的嗅覺和味覺功能，對醛分子特别敏感。這種化學物質有香菜的味道，也就是所謂的肥皂味。研究人員還發現，大約一半的歐洲人的染色體上有兩個“or6a2”基因，但隻有15%的人說胡荽嘗起來像肥皂，11%不攜帶“or6a2”基因的人也說胡荽嘗起來像肥皂。
研究人員說：結果表明，遺傳變異在胡荽的味覺感知中占一定比例。此外，另一個與氣味相關的基因和兩個與苦味相關的基因也會影響芫荽的味覺。因此，不喜歡香菜并不挑剔。可能是基因在作怪。
有些人喜欢芫荽独特的柑橘味道，但有些人不喜欢。调查数据显示，全世界约有1/7的人不喜欢芫荽的味道，并将其描述为肥皂。美国一家著名的基因检测公司的研究人员发现了这种奇怪现象的原因：
研究人员研究了近50000人的DNA，比较了喜欢和不喜欢芫荽的人的基因，发现那些吃了芫荽后感到肥皂味的人携带一种叫做“or6a2”的特殊基因。这些基因参与人体的嗅觉和味觉功能，对醛分子特别敏感。这种化学物质有香菜的味道，也就是所谓的肥皂味。研究人员还发现，大约一半的欧洲人的染色体上有两个“or6a2”基因，但只有15%的人说胡荽尝起来像肥皂，11%不携带“or6a2”基因的人也说胡荽尝起来像肥皂。
研究人员说：结果表明，遗传变异在胡荽的味觉感知中占一定比例。此外，另一个与气味相关的基因和两个与苦味相关的基因也会影响芫荽的味觉。因此，不喜欢香菜并不挑剔。可能是基因在作怪。
疫情期间，房租会减免吗？其实，在疫情期间，我们可以看到很多新闻，有些中国好房东减免了所有的房租费，等疫情结束后再重新交房租，，这对于个人租户或企业来说，无疑是好消息，如果...[全文阅读]
TVB的悬疑剧一直深受大众的喜爱，而近期上映的刑侦日记更是汇聚了诸多熟悉的tvb演员，什么惠英红、王浩信啊。也正是因为这样网友们纷纷好奇刑侦日记是不是刑事侦缉档...[全文阅读]
科颜氏美白淡斑精华使用会搓泥和自己的肤质是有关系的，有可能是角质层没有定期做清理，也有可能是搭配的护肤品叠加太多，导致营养过剩，还有人担心科颜氏美白淡斑精华用...[全文阅读]
TF细黑管新色80口红试色，这支“断货王”终于有缎光质地了！
TF口红的80号色#impassioned堪称专柜断货王，颜色非常耐看，暖调红棕色非常高级、洋气。新出的细黑管的80号是缎光质地的，比哑光的会更奶油一些，质感感觉比纯哑光更迷人...[全文阅读]
ios15系统并没有更新很多功能，而且很多人都不太系统这个版本，如果大家想退出旧版本，还是喜欢iOS14的话，也是可以降级的。那么，ios15降级绕过验证通道降14呢？一起来看看...[全文阅读]
虽说时下很多播放的小甜剧都被大家喜爱，但是排在首位的便要数林一、徐璐主演的良辰美景好时光，但由于二人剧中本就在游戏中相熟，但是现实上却总是各种错过，于是良辰美...[全文阅读]
本文标题：不爱吃香菜 可能是基因在作怪
上一篇：大蒜为什么能抑制细菌生长