发布时间:2020-07-10 17:41:30
春節到,每一個人都盡可能回家吃團圓飯,那麽春節爲什麽要吃團圓飯呢?吃團圓飯有“團團圓圓”的寓意,它的由來是什麽?下面是生活日記小編整理的一些春節爲什麽吃年夜飯的原因,供大家參閱。
春節吃年夜飯的原因辭年,就是在除夕吃豐盛的晚餐,俗話叫做“年夜飯”,也有的地方叫做“團年飯”、“合家歡”、“分歲酒”、“守歲酒”、“辭歲酒”。辭歲之風自晉朝以來就很盛行,當夜骨肉團聚,兒孫繞膝,燈紅酒綠,共話團圓。
除夕夜,吃團圓飯,幾乎是每家每戶的傳統習慣。這天,在外工作的人,隻要有時間,都要趕回家中,一家人團聚在一起,把最豐盛的食品拿出來,團團圓圓地吃一頓年夜飯。
在中國各地,吃團圓飯并不都一樣。在南方,這頓飯一般有十幾道菜,其中一定要有豆腐和魚,因爲這是漢字“富裕”的諧音。在北方,團圓飯大多是餃子,全家人一齊包,這是一種把美味肉餡包在圓形的薄面皮裏的食品,包好後,用開水煮熟,加上佐料,全家人坐在桌前,熱熱鬧鬧地聚餐。“餃子”具有象征團聚的意思。
春節爲什麽要吃團圓飯?關于年夜飯來曆的傳說流傳着不少有趣的傳說故事。其中,流傳的比較廣泛的,是一則關于人們齊心協力共同抵禦“年”的故事。
太古時期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰,生
[!--empirenews.page--]生性兇殘,專食飛禽走獸、鱗介蟲豸,一天換一種口味,人們談“年”色變。後來,人們慢慢掌握了“年”的活動規律,它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,而且出沒的時間都是在天黑以後,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了。
算準了“年”肆虐的日期,百姓們便把這可怕的一夜視爲關口來熬,稱作“年關”,每到這天晚上,每家每戶都提前做好晚飯,熄火淨竈,再把雞圈牛欄全部拴牢,把宅院的前後門都封住,躲在屋裏吃“年夜飯”,由于這頓晚餐具有兇吉未蔔的意味,所以置辦得很豐盛,除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團圓外,還須在吃飯前先供祭祖先,祈求祖先的神靈保佑,平安地度過這一夜。
吃過飯後,誰也不敢睡覺,坐在一起閑聊壯膽。不吃年夜飯是熬不過年的。所以就逐漸形成了除夕吃團圓飯的習慣。
春節吃年夜飯的傳說在大年三十這一天,要吃一頓“團圓飯”。這“團圓飯”就是把天上的、地上的、水裏的東西放在一起做着吃。
相傳很久以前,有一個老員外,家裏雇了一個好廚師,老員外有一個獨生子被抓去當了兵,眼看要過年了,老員外兩口想起兒子一年都沒給家裏來個信兒,也不知道是死是活,就成天板着臉,沒一點要過年的意思。老廚師看在眼裏,心裏爲老倆口傷心,可他也沒什麽别的辦法,隻
想把飯做的好點兒,也叫老倆口高興點兒。
三十兒這天,老廚師一早兒到街上買了些鴿、雞、魚、青菜,在廚房裏做好了,正想端去,老員外的獨生子回來了,老員外可高興了,拉住兒子問這兒問那。這一下可又難壞了老廚師,菜隻做兩盤,是給老員外兩口準備的,可這下成了三個人,端上去兩盤菜多掃興,若再做一盤吧,菜又不夠,這可怎麽辦?想了一會兒,老廚師有辦法了,他把做好的菜和剩下沒做的菜堆在一塊炒了一個大盤端了上去。
老員外吃一口大盤菜,覺的味道不錯,就問:“這叫啥菜?味道真好。”老廚師也不知道啊!他想:您家今天團圓了,我是爲了您團圓才做出這樣的飯。就随口說:“團圓飯”。從此,這種飯便留傳下來了,每年三十這一天,人們就做一次“團圓飯”,表示全家團圓。
春節吃年夜飯的由來江南每年吃年夜飯的時候,家家戶戶都要把大門關起來,不能大聲說話,不能敲擊碗筷。吃完年飯後,就要将桌子的碗筷收拾幹淨,再打開大門,這叫做閉門生财,開門大吉。這規矩習俗據說是爲了哄騙鐵拐李而傳下來的。
原來吃年飯的時候,家家戶戶都是開着大門的。玉皇大帝想了解民間疾苦,于是派鐵拐李在此時下凡查看。鐵拐李是個跛腳叫花仙。因此便在人間吃年飯的時候,提着籃子跛着腳沿街到各家乞讨。讨完
飯,他把讨來的東西提給玉皇大帝看,誰家窮,誰家富,一看就知道了。
據此,富的,玉皇大帝便命令有關神仙讓他一年遭幾次災,不要太富;窮的,則讓他發幾次财,不要太窮了。這事兒慢慢傳到了人間,有一戶人家,比别人都奸,很快想到了應對之策。吃年飯時,把大門關得緊緊的,家人誰也不準大聲說話,等鐵拐李來讨飯時,他家年飯已經吃過,打開大門時,桌上空空蕩蕩的,無以施舍給鐵拐李,鐵拐李一看,這家夠窮了,連年飯都吃不起,于是在他家門口放上幾個元寶就走了。
這下,這戶人家便發了,但沒有不透風的牆,别家也看出了他家發财的原因,便都跟着學起來。誰知道鐵拐李見家家都關着門吃年飯,便知人們已經知道了他的任務,就不再到人間來讨飯察貧富了。可是關着大門吃年飯的習慣,卻從此流傳下來。
春节到,每一个人都尽可能回家吃团圆饭,那么春节为什么要吃团圆饭呢?吃团圆饭有“团团圆圆”的寓意,它的由来是什么?下面是生活日记小编整理的一些春节为什么吃年夜饭的原因,供大家参阅。
春节吃年夜饭的原因辞年,就是在除夕吃丰盛的晚餐,俗话叫做“年夜饭”,也有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”。辞岁之风自晋朝以来就很盛行,当夜骨肉团聚,儿孙绕膝,灯红酒绿,共话团圆。
除夕夜,吃团圆饭,几乎是每家每户的传统习惯。这天,在外工作的人,只要有时间,都要赶回家中,一家人团聚在一起,把最丰盛的食品拿出来,团团圆圆地吃一顿年夜饭。
在中国各地,吃团圆饭并不都一样。在南方,这顿饭一般有十几道菜,其中一定要有豆腐和鱼,因为这是汉字“富裕”的谐音。在北方,团圆饭大多是饺子,全家人一齐包,这是一种把美味肉馅包在圆形的薄面皮里的食品,包好后,用开水煮熟,加上佐料,全家人坐在桌前,热热闹闹地聚餐。“饺子”具有象征团聚的意思。
春节为什么要吃团圆饭?关于年夜饭来历的传说流传着不少有趣的传说故事。其中,流传的比较广泛的,是一则关于人们齐心协力共同抵御“年”的故事。
太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞,生
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