发布时间:2020-07-02 11:32:12
家庭生活中,鋁鍋是很好用的鐵器,受到很多父母的青睐,但鋁鍋也會生鏽,隻是它的生鏽是個緩慢的過程。以下小編就爲大家擺正這個錯誤的觀點,一起來看看吧!
鋁鍋也會生鏽,不過鋁鍋生鏽不像鐵生鏽一樣快,氧氣對于鐵來說,是最麻煩的事。鐵器生鏽後,由于鐵鏽是疏松的,氧氣可以趁隙進攻。鋁卻不然,鋁很容易與氧氣化合成鋁鏽──三氧化鋁,或簡稱氧化鋁。這層氧化鋁緊緊地貼在鋁的表面,可以防止裏頭的鋁與氧氣化合。
不過這層氧化膜既怕酸又怕堿,所以鋁鍋隻宜煮飯不宜做菜。常有人嫌鋁鍋不光亮,老是用草木灰或沙子去擦。其實,這是一種很不科學的做法。草木灰所以能夠很好地去掉鋁鍋的這件“外套”:第一,摩擦時能擦破氧化膜;第二,草木灰含有碳酸鉀等,是堿性的物質,能夠借化學作用溶解氧化膜。但是,當你剛剛擦掉了一層氧化膜,鋁鍋亮了一些,沒多久,鋁因爲沒有氧化膜的保護,又繼續氧化了,重新披上一層氧化膜,鋁鍋照舊是灰蒙蒙的。盡管你天天拿起草木灰擦,鋁鍋照舊天天重新生成氧化膜。在這場“拉鋸戰”中,鋁鍋越來越薄。最後,鋁鍋開了“天窗”──漏了。又費力氣,又把鍋弄壞了。
平常鋁鍋的這層氧化膜很薄,它隻有0.00001毫米那麽一點厚。在工業上,爲了使鋁制品更能經久耐用,常常把
把做好的鋁制品浸在含有20%硫酸鈉與10%硝酸的溶液裏,使這層氧化膜更加厚一些。商店裏那些新的鋁鍋鋁壺,它們的表面都是灰白色的或淺黃色的,這就是因爲經過加厚處理的緣故。
家庭生活中,铝锅是很好用的铁器,受到很多父母的青睐,但铝锅也会生锈,只是它的生锈是个缓慢的过程。以下小编就为大家摆正这个错误的观点,一起来看看吧!
铝锅也会生锈,不过铝锅生锈不像铁生锈一样快,氧气对于铁来说,是最麻烦的事。铁器生锈后,由于铁锈是疏松的,氧气可以趁隙进攻。铝却不然,铝很容易与氧气化合成铝锈──三氧化铝,或简称氧化铝。这层氧化铝紧紧地贴在铝的表面,可以防止里头的铝与氧气化合。
不过这层氧化膜既怕酸又怕碱,所以铝锅只宜煮饭不宜做菜。常有人嫌铝锅不光亮,老是用草木灰或沙子去擦。其实,这是一种很不科学的做法。草木灰所以能够很好地去掉铝锅的这件“外套”:第一,摩擦时能擦破氧化膜;第二,草木灰含有碳酸钾等,是碱性的物质,能够借化学作用溶解氧化膜。但是,当你刚刚擦掉了一层氧化膜,铝锅亮了一些,没多久,铝因为没有氧化膜的保护,又继续氧化了,重新披上一层氧化膜,铝锅照旧是灰蒙蒙的。尽管你天天拿起草木灰擦,铝锅照旧天天重新生成氧化膜。在这场“拉锯战”中,铝锅越来越薄。最后,铝锅开了“天窗”──漏了。又费力气,又把锅弄坏了。
平常铝锅的这层氧化膜很薄,它只有0.00001毫米那么一点厚。在工业上,为了使铝制品更能经久耐用,常常把
把做好的铝制品浸在含有20%硫酸钠与10%硝酸的溶液里,使这层氧化膜更加厚一些。商店里那些新的铝锅铝壶,它们的表面都是灰白色的或浅黄色的,这就是因为经过加厚处理的缘故。
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本文标题:“铝不生锈”是不是真的
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