描写酸甜苦辣的段落，如何评价汪曾祺和他的文学作品？

在汪曾祺的全集裏，我似曾看到一個作家從年輕到年老，一直在蛻變，在掙紮，心境在起伏，情感在波動。明末小品式的文字，攤開書頁，仿佛聞見江南的荷香。
中國人喜歡講五行，金木水火土，相生相克，高度概括了世間物質。
在讀書中，我喜歡把作家也分爲五行系。
金系，如魯迅，文字犀利如刀槍，蠻荒如秦漢青銅，兵氣淩铄，輕描淡寫都是六脈神劍。如張愛玲，文字細膩處如刻刀，雕琢世态炎涼，紋絡細密如絲。文字冷冽處又如銀針，一語道破人心涼薄。
木系，如阿城，文字如一樹多枝，枝幹清秀，根根分明，樹葉密疏有緻。段落如獨木，自成風景。連爲篇後，宛若森林，蔚然莽蒼，方顯徐徐氣象。如金庸，單看如明清豪宅的部件，平常無奇，穩紮穩打，等所有部件合成建築後，嚴絲合縫，大氣端凝。
火系，如王朔，嬉笑怒罵不拘一格，筆尖帶三分狷狂與火辣，如盛夏灼得人皮膚生疼的烈日。如都梁，字裏行間，近看血色浪漫，遠觀烽火連城，連标點符號，都帶着硝煙的味道。
土系，如莫言，文字樸厚綿密，像吸着地氣，紮根泥土長出的紅高粱海。如劉亮程，文字如大地沙石滾動，塵土紛揚，時而窸窣，時而曠響，如貼地的天然樂章。
而汪曾祺的文字，和他們都不同。他屬于水系，如溪流入海，如浪起微瀾，是雲中的雨，是街邊的茶。文風沖澹，氤氲着一脈江南靈秀的水氣。
同樣的水系，還有他的老師沈從文。沈、汪師生二人組，盡得水系文人的風流，一川煙雨中，洗淨盡戾氣與火氣，去文學裏，尋求「淡」的真味。淡到極緻，也成了一種濃烈。
中國的作家，很多不屑寫日常生活，信奉藝術來源生活，而高于生活。一朵花，一道菜，一座古寺，一個過客，他都用自己的感情去描繪，不強行賦予意義，隻追求本真。
精明的作家，喜歡透過現象看本質。而真誠的作家，喜歡略過本質看現象。汪曾祺屬于後者。他寫的多是人間草木，飲食男女，原始的善良和愛。在他眼裏，和尚、妓女，鮮花、糞土，本沒有什麽不同，若内心平和，看什麽都是俗世一隅而已。
汪曾祺是文學家，更是文體家。他的小說，尤其講究結構，卻沒有情節。看着像散文，幾乎沒有戲劇沖突，沒有高潮，甚至沒有正式的結尾。别人問他，文章的結構，應該是怎樣的？。
他說，随便。
汪曾祺迷人的，就是他的“随便”。随便得像水，彙入瓶中是瓶的樣子，彙入碗中是碗的樣子。順着某個方向，潺潺而發，緩時如鏡，急時如箭，跳脫時如飛瀑，你明知道他要往前流，又不确定它流向哪裏。文章行雲流水，像在模仿真實的人生，忘掉套路，就是最好的套路。
有的作家，喜歡把簡單的東西，寫得很複雜。有的作家，喜歡把複雜的東西，表達得很簡單。汪曾祺屬于後者。晚年時，他更追求大道至簡的極緻，在作品裏徹底消解了故事性，隻用三兩筆閑淡地勾呈出情景，微風細雨，落花人獨立。
都說文如其人，汪曾祺的文字和人很像，潇灑自然中自有法度。他坦然說：我追求的不是深刻，而是和諧。
這和諧，是說每個人都能做好自己該做的事。和尚能念好自己的經，老師能講好自己的課，藝術家能自由創作，運動員能公平競技，醫生能良心行醫，記者能如實報道。人與人之間，可以相互包容，相互諒解，相互擁抱，相互遺忘。
汪曾祺的和諧，是去混沌中求。潛于淤泥中，借文字的莖，将心中的荷花托出水面。他看到了所有苦難，咽下了所有酸甜苦辣，把它們化成淡雲輕風，像一個老朋友，與你隔桌而坐，一壺茶，娓娓道來。等待長夜将盡，天外已泛魚肚白，他起身告辭，隐沒在白露的水氣裏。
而我忽然想起，和你分别的那個夏天，吃過的最後一顆蓮子。

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