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我们回族人为什么不能吃猪肉

发布时间:2019-02-19 10:47:51

分类:分享日记发布者:白透
曾有無數人問過我一個這樣的問題:“回族人爲什麽不吃豬肉”?這時總有那麽幾個自以爲是的人說:因爲豬是他們的祖先,是他們的圖騰。這種“圖騰”說幾乎是每一個外族都認同的,這實在是一種無知無解的觀念。 回族是一個信仰伊斯蘭教的民族,在生活上是一個非常注重衛生,并且有一定飲食禁忌的民族,最主要的禁忌來自于<古蘭經>記載:一切自死物,血液,豬肉和非誦真主之名宰殺的動物以及酒都不可食之。這當中沒有什麽迷信或神秘之感,完全是出于重視人的性靈純潔的身體安全。動物不宰自死,其死因或因疾病,或爲衰老,或爲中毒。而血液是動物所需各種養分的輸送渠道,列爲不潔,故不可吃。而不吃豬肉還有更爲深遠的宗教根源。 因爲伊斯蘭教由居住在西亞一帶的閃米特族的支系阿拉伯人所創立,而阿拉伯半島,氣候炎熱,多爲沙漠,不利于豬的生長,所以豬的疾病很多,長久以來漸漸形成爲一種習慣,而豬形态醜陋,性情懶惰,不擇飲食,也被閃特米族人視爲穢物,不可食,不可摸,不可祭神。 其實猶太教,基督教也有過禁食死物和豬肉的戒律。 回族人很講究飲食衛生,非伊斯蘭人自己宰的六畜都不可以吃,還不吃驢,騾,狗,馬肉等。回族在飲食方面中的禁忌回族人在飲食方面有本民族的特色的禁忌。主要是禁食一些食物。如奇形怪狀、污穢不潔、性情兇惡、行爲怪異的飛禽、猛獸及魚類,都屬于禁食範圍。大緻分類: 禽類:吃谷物、有嗉子、似雞嘴的可以吃。如雞、鴨、鵝、鹌鹑、鴿、麻雀、大雁等。似鷹嘴、食肉的則不能吃,如老鷹、枭、骛、秃鹫、烏鴉、喜鵲、啄木鳥等。 獸類:反刍(倒嚼)、有四蹄、蹄分兩半、性情馴善的可食。如牛、羊、駱駝、鹿等。反之則不可以,如豬、狗、貓、虎、豹、狼、獅、鼠、蛇、驢、馬、騾、狗及猴、熊、象等。 魚類:腹下有鳍,身上有鱗,脊上有刺,有頭尾的,如鯉魚、鲢魚、鲫魚、草魚、黃花魚、帶魚等可以食用。不能食用的有鲸魚、鲨魚、青蛙、烏龜、海豚、海豹、海狗、海獅等,還有“象魚不是魚、叫魚不是魚”的也在禁忌之列,如泥鳅,甲魚等。 另外,不少回族人還有不食用家兔(野兔則可以)的傳統。據說是因爲家兔從懷孕到産崽的周期爲一個月,而且母家兔在正常的氣候下,每個月都可以來月經并進行繁殖,也就是說家兔可以每年繁殖十多胎。 可食動物牛羊等身上的内外生殖器、****、血液、鼻須、耳朵、胰子(淋巴結)、腦、膀胱等部位不可食用。因爲這些部位和物質往往是各種病菌高發滋生地,藏污納垢的所在。所以賣牛羊肉的回族人需把牛肉、羊肉收拾幹淨,規置利索。肉棘、胰子、污血管、淤血塊、散髒毛等各種污物,都應該給去掉,特别是絞餡尤其要洗淨弄清潔。除魚類之外的動物須誦真主之名屠宰(回族說“宰”,忌說“殺”),自死的動物不可食用。 1-豬貌醜、怪異,性貪婪、愚笨。世界各民族語言在形容人貌醜、懶散、愚笨等方面都用“豬”字形容。就連我們周圍的有些人,在說某個人太笨的時候,也都開玩笑似的說“某某人太'豬'了。” 2-豬喜污穢。其生活區域肮髒不堪,食用的飼料也是污穢的,難與食草類動物相比。俗話說:“虎毒不食子”,但豬一旦餓極了,連親生豬崽也照食不誤。一般的動物,即便是小鳥也會與飼養它的人建立某種感情,義犬救主等動物助人的故事廣爲人知,但豬卻有時連飼養它的人家的嬰孩也有拱死吃掉的現象,它的性格,就連狼和老虎等兇暴的動物都難以相比。 3-還有,豬的脖子上隻有一根筋,既不能看到天,也不能回頭,穆斯林們是講究回心轉意的,而豬的這一特性和穆斯林們的這一生活習慣背道而馳,這也是穆斯林們不吃豬肉的一個原因。 4-亂倫交配。幼豬一旦到發情期,有的會同生養他的母(公)豬交配,繁衍後代無上下、尊幼之分,在一般動物中也鮮有此事。 大家都知道有些人很敢吃,看他們吃的東西,真是讓人忍受不了,比如猴腦。活生生的敲開當場食用,我覺得是人怎麽可能下得了口?他們這種吃法真是讓我無法把他們跟人等同起來。 漢族人大多不能理解回族的飲食禁忌,曆史上在民族糾紛上,外族人将豬頭挂在清真寺上,以示對回族人宗教習慣的侮辱,所以不吃豬肉又有反抗民族歧視,民族同化的意義。 像祖先這種圖騰說,實際上是對回族人的宗教感情的一種傷害。希望大家了解回族人的生活習慣,假如身邊有回族人的話,能夠不要再犯這樣的錯誤,傷害他們的宗教感情!并且尊重回族人的生活習慣!
曾有无数人问过我一个这样的问题:“回族人为什么不吃猪肉”?这时总有那么几个自以为是人说:因为猪是他们的祖先,是他们的图腾。这种“图腾”说几乎是每一个外族都认同的,这实在是一种无知无解的观念。 回族是一个信仰伊斯兰教的民族,在生活上是一个非常注重卫生,并且有一定饮食禁忌的民族,最主要的禁忌来自于<古兰经>记载:一切自死物,血液,猪肉和非诵真主之名宰杀的动物以及酒都不可食之。这当中没有什么迷信或神秘之感,完全是出于重视人的性灵纯洁的身体安全。动物不宰自死,其死因或因疾病,或为衰老,或为中毒。而血液是动物所需各种养分的输送渠道,列为不洁,故不可吃。而不吃猪肉还有更为深远的宗教根源。 因为伊斯兰教由居住在西亚一带的闪米特族的支系阿拉伯人所创立,而阿拉伯半岛,气候炎热,多为沙漠,不利于猪的生长,所以猪的疾病很多,长久以来渐渐形成为一种习惯,而猪形态丑陋,性情懒惰,不择饮食,也被闪特米族人视为秽物,不可食,不可摸,不可祭神。 其实犹太教,基督教也有过禁食死物和猪肉的戒律。 回族人很讲究饮食卫生,非伊斯兰人自己宰的六畜都不可以吃,还不吃驴,骡,狗,马肉等。回族在饮食方面中的禁忌回族人在饮食方面有本民族的特色的禁忌。主要是禁食一些食物。如奇形怪状、污秽不洁、性情凶恶、行为怪异的飞禽、猛兽及鱼类,都属于禁食范围。大致分类: 禽类:吃谷物、有嗉子、似鸡嘴的可以吃。如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽、麻雀、大雁等。似鹰嘴、食肉的则不能吃,如老鹰、枭、骛、秃鹫、乌鸦、喜鹊、啄木鸟等。 兽类:反刍(倒嚼)、有四蹄、蹄分两半、性情驯善的可食。如牛、羊、骆驼、鹿等。反之则不可以,如猪、狗、猫、虎、豹、狼、狮、鼠、蛇、驴、马、骡、狗及猴、熊、象等。 鱼类:腹下有鳍,身上有鳞,脊上有刺,有头尾的,如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼草鱼、黄花鱼、带鱼等可以食用。不能食用的有鲸鱼、鲨鱼、青蛙、乌龟、海豚、海豹、海狗、海狮等,还有“象鱼不是鱼、叫鱼不是鱼”的也在禁忌之列,如泥鳅甲鱼等。 另外,不少回族人还有不食用家兔(野兔则可以)的传统。据说是因为家兔从怀孕到产崽的周期为一个月,而且母家兔在正常的气候下,每个月都可以来月经并进行繁殖,也就是说家兔可以每年繁殖十多胎。 可食动物牛羊等身上的内外生殖器、****、血液、鼻须、耳朵、胰子(淋巴结)、脑、膀胱等部位不可食用。因为这些部位和物质往往是各种病菌高发滋生地,藏污纳垢的所在。所以卖牛羊肉的回族人需把牛肉、羊肉收拾干净,规置利索。肉棘、胰子、污血管、淤血块、散脏毛等各种污物,都应该去掉,特别是绞馅尤其要洗净弄清洁。除鱼类之外的动物须诵真主之名屠宰(回族说“宰”,忌说“杀”),自死的动物不可食用。 1-猪貌丑、怪异,性贪婪、愚笨。世界各民族语言在形容人貌丑、懒散、愚笨等方面都用“猪”字形容。就连我们周围的有些人,在说某个人太笨的时候,也都开玩笑似的说“某某人太'猪'了。” 2-猪喜污秽。其生活区域肮脏不堪,食用的饲料也是污秽的,难与食草类动物相比。俗话说:“虎毒不食子”,但猪一旦饿极了,连亲生猪崽也照食不误。一般的动物,即便是小鸟也会与饲养它的人建立某种感情,义犬救主等动物助人的故事广为人知,但猪却有时连饲养它的人家的婴孩也有拱死吃掉的现象,它的性格,就连狼和老虎等凶暴的动物都难以相比。 3-还有,猪的脖子上只有一根筋,既不能看到天,也不能回头,穆斯林们是讲究回心转意的,而猪的这一特性和穆斯林们的这一生活习惯背道而驰,这也是穆斯林们不吃猪肉的一个原因。 4-乱伦交配。幼猪一旦到发情期,有的会同生养他的母(公)猪交配,繁衍后代无上下、尊幼之分,在一般动物中也鲜有此事。 大家都知道有些人很敢吃,看他们吃的东西,真是让人忍受不了,比如猴脑。活生生的敲开当场食用,我觉得是人怎么可能下得了口?他们这种吃法真是让我无法把他们跟人等同起来。 汉族人大多不能理解回族的饮食禁忌,历史上在民族纠纷上,外族人将猪头挂在清真寺上,以示对回族人宗教习惯的侮辱,所以不吃猪肉又有反抗民族歧视,民族同化的意义。 像祖先这种图腾说,实际上是对回族人的宗教感情的一种伤害。希望大家了解回族人的生活习惯,假如身边有回族人的话,能够不要再犯这样的错误,伤害他们的宗教感情!并且尊重回族人的生活习惯

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