中秋为什么要吃月饼？

據說在元朝時期，中原人民不願意接受蒙古人的殘酷統治，反抗元朝。朱元璋想團結抵抗力量，但元朝官兵仔細搜尋，無法傳遞消息。于是，劉伯溫想出了一個計劃，命令王兆光做蛋糕，并在蛋糕上藏了一張寫着“8月15日夜間起義”的紙條。然後分别派人前往當地叛軍，通知他們對8月15日晚的起義作出反應。因此，元朝被一舉推翻。爲了紀念這一成就，中秋節吃月餅的習俗被傳了下來。特别是在中國東北，有一句俗語叫“八月十五殺大子”。

無論月餅來自何方，用月餅象征人們與月圓的團聚，用月餅象征人們的正常生活，用月餅寄托思念家鄉和親人的感覺，已經成爲全世界人民的願望，祈禱豐收和幸福。

有些人認爲吃月餅和送月餅自古以來就與中秋節有關。事實并非如此。在初唐，隻有農曆八月初一，而不是十五。據說後來，唐明帝在八月十五日晚上參觀了月宮，因此人們把八月十五日定爲中秋節。中唐時，人們在八月十五日晚上開始賞月，那時沒有月餅。說到月餅，最早出現在南宋。然而，當時的月餅與中秋節無關。當時的月餅與現代月餅也有很大的不同，隻是作爲清蒸食品出現在餐飲市場。

月餅确實與明代的中秋節有關。當時，北京出現了一種水果餡的月餅，人們在中秋節制作月餅，自己吃，送給親朋好友，表示團圓和祝賀。當時，月餅的大小和形狀都很不規則，差别很大，名字也很特别。

例如，在山西省介休縣，當地人有中秋節圍坐在一起吃團圓月餅的習俗。有很多有名有趣的月餅，比如男用月餅、女用葫蘆月餅，還有專門爲青少年準備的“孫悟空”、“兔子的兒子”等月餅，名字很多。

明朝月餅的制作技術達到了很高的水平。當時，一些月餅表面出現了“蟾蜍兔”等裝飾圖案。其精美的設計、優美的構圖和精美的圖案使人們能夠欣賞藝術，這不僅充分體現了月餅制作者的獨創性，也體現了我們偉大中華民族的燦爛文化。

農曆8月15日是人們相聚或思念遠方親人和朋友的日子。中秋節，廈門人不僅賞月、吃中秋月餅，還舉行鄭成功驅逐河義、收複台灣後流傳下來的“糕博第一”民間活動，十分有趣。

中秋月餅共有63種，大小不一，分爲6大類，分别代表古代科舉考試中的狀元、狀元、昙花、金石、舉人和學者。每個人依次向碗中擲六個骰子，根據放入碗中的骰子點數領取蛋糕，并有幸最終赢得&ldquo；冠軍。300多年來，這種充滿樂趣的活動一直在廈門人中流傳。廈門的蛋糕店和工廠将在中秋節前後大規模生産這種蛋糕。

廈門人慶祝中秋節是一種獨特的習俗。據說三百多年前，鄭成功占領廈門抗清時，鄭成功的部下洪旭與美文一道，爲了解除士兵的後顧之憂，鼓舞士氣，幫助驅逐荷蘭殖民者，收複台灣。通用域名格式。駐紮在今天紅本總部33~44號的後衙門大廳的cn，經過深思熟慮，巧妙地設計了中秋蛋糕，讓所有的士兵在涼爽的中秋之夜快樂地工作。

遊戲蛋糕按“會議”計算。通常地一次“會”适合四五個人，“會”蛋糕模仿科舉制度，包括一個冠軍蛋糕（最大）、兩個對面大廳（最高點）、四個三紅（昙花）蛋糕、八個四金（金石）蛋糕、十六個二居（聚仁）蛋糕和三十二個一秀（學者）蛋糕。這是古代四級科舉考試的象征。

參加古代政府級考試和省級考試（省級）的兒童學生表示，考生将在首都禮堂、公升、皇帝主持的寺廟和金石參加會議，其中分爲三個等級：一級和三級，即冠軍、二級和昙花，俗稱三腳甲或三、二級。有更多的地方，有更多的前三名。

古代皇帝選擇第一名學者，不僅是根據天賦，而且是根據外表，還通過仔細檢查他的姓氏和名字。例如，永樂二十二年（1424年）的嘉辰科舉，排名第一的學者是孫嶽功。明朝的成祖認爲鑼和鑼的結合是“暴力”一詞，這是不吉利的。他把他降到了第三名，把第三名的邢寬義變成了第一名。由此可見，排名第一的學者不一定是“才華橫溢、貌似磐安”的一代，而排名第三的是真正有才華、有學問的一代。因此，廈門輝餅的“三紅”質量特别好，也就是說這裏。