发布时间:2022-03-01 21:45:02
大多數人在吃菠蘿時,會将菠蘿浸泡在淡鹽水中,這不是鹹的,而是很甜的。如果你在糖水裏加一點鹽,你也會發現糖水變得更甜。在制作糖果時,有經驗的面包師通常在加糖時加一點鹽。這不僅節省了糖的用量,而且使甜點更甜。以上例子的真相是什麽?
。當然,鹽不應超過糖的5%,否則會變鹹。此外,這種對比效應還體現在向酸性食物中添加鹽,這将增強酸味。在鹹的食物中加醋會使它感覺更鹹。一個簡單的現象是,如果你喝糖水,然後吃水果,你會覺得無味。如果你喝糖水,然後嘗一嘗酸味,你會覺得更酸。然而,後一種情況屬于時間與時間的比較,而不是與甜中的鹽的比較。
大多数人在吃菠萝时,会将菠萝浸泡在淡盐水中,这不是咸的,而是很甜的。如果你在糖水里加一点盐,你也会发现糖水变得更甜。在制作糖果时,有经验的面包师通常在加糖时加一点盐。这不仅节省了糖的用量,而且使甜点更甜。以上例子的真相是什么?
。当然,盐不应超过糖的5%,否则会变咸。此外,这种对比效应还体现在向酸性食物中添加盐,这将增强酸味。在咸的食物中加醋会使它感觉更咸。一个简单的现象是,如果你喝糖水,然后吃水果,你会觉得无味。如果你喝糖水,然后尝一尝酸味,你会觉得更酸。然而,后一种情况属于时间与时间的比较,而不是与甜中的盐的比较。
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本文标题:为什么糖水里加点盐会更甜昵
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