过桥米线的名称由来是什么

說到過橋米粉，很多人一定已經吃過了，并且對它的美味印象深刻。但是爲什麽這種食物叫過橋米粉呢？是因爲你能過橋嗎？當然不是。

據說雲南蒙自縣有一位學者。他非常英俊聰明，但他喜歡玩，不願意努力學習。他有一個漂亮的妻子和一個年輕的兒子。夫妻之間有着深厚的感情。但他的妻子非常擔心這位學者讀書的樂趣和厭倦。一天，他的妻子對這位學者說：“你整天玩，不想進步。你不想爲你的妻子和孩子歡呼嗎？”聽了妻子的話，這位學者感到很慚愧，于是在南湖建了一間書房，獨自生活，努力學習。

他的妻子願意努力學習，所以他每天送三頓飯到書房。過了一段時間，這位學者的學習成績迅速提高，但他變得越來越瘦。妻子從眼睛裏看到了，心裏也很痛。一天，她宰殺了一隻炖雞。她把肉切碎，準備了米粉給書生煮。沒想到，小兒子淘氣了，把生肉片放進了湯裏。妻子立即攔住兒子，拿起湯裏的肉片。這時，肉已經用熱湯煮好了。她嘗了嘗，味道很好。妻子非常高興，帶着一個土制的壺和籃子去了書房。在路上，他的妻子因工作過度暈倒在南湖橋上。學者來了，發現他的妻子醒了。

幸運的是，湯面和米粉沒有溢出，但湯面上覆蓋着浮油，沒有一絲熱量。天似乎很冷。你可以用手觸摸湯罐，但它仍然很熱。書生覺得很奇怪，就問他的妻子這是怎麽做的，妻子會來的。這位學者被他妻子的細心打動了，所以他把這種吃過橋米粉的方式命名爲“過橋米粉”。這位學者在妻子的悉心照料下通過了考試，這是當地人都說的。從此，美味的米粉像野火一樣在橋上蔓延開來，最終成爲雲南的名菜之一。