每年農曆的十二月二十三日是祭竈的日子。
在山東省膠東地區西部一帶，這一天，人們從竈後的牆上，将那張灰塵滿面的竈王像揭下燒掉，再将新買來的竈王像貼在原來的地方。有的人家還在竈王像的兩旁貼上一副“上天言好事，下界降吉祥”的對聯，另加一個“一家之主”的橫批，并且在這一天家家戶戶都要吃面條。有些窮苦的人家雖然吃不上白面的，但也要想法吃個雜面的。也就在這一天，那位被稱爲“一家之主”的竈王爺才能享受到這一年一度一碗爛面條的供奉。也就在這一天，人們會講起那個“竈王老爺本姓張，一年一碗爛面湯”的故事。
據說在很早很早以前，在一個地方，住着一戶姓張的人家。他們一家四口，除老夫婦以外，還有兒子、媳婦。兒子名叫張郎，娶妻名叫丁香。張老夫婦非常疼愛兒子、兒媳，張郎夫妻也十分恩愛，丁香又很孝順公婆。因此，小日子過得很是美滿。
誰知後來張郎怎麽也不願在家種地了，一心一意要外出做買賣。老張夫婦和丁香雖然都不願他出去，并多次勸阻，但張郎執意不聽。他們沒有辦法，就隻好讓他去了。
自從張郎走後，家中的生活擔子差不多就由丁香一人挑起來了。公婆都已年邁，幹不得重活，她不得不風裏雨裏、家裏家外拼命地幹活。就這樣，才使一家三口總算沒有餓着。
張郎一去就是五年，沒有一點音信。張老夫婦由于思兒心切，便雙雙病倒了。丁香雖百般設法延醫診治，但總不見效。不久，公婆便先後去世了。丁香典東賣西葬了公婆，生活可就更困難了。
張郎一去十年了，但仍沒有一點音信。這幾年來偏又遇着連年的荒旱，因此，丁香的日子就更艱難了。家裏的東西差不多變賣光了，唯有那頭她多年喂養的老牛和那輛破車她怎麽也不舍得賣。你想啊，一個女人家，上坡種地，如果沒有了那頭老牛和那輛破車,不是就更沒辦法了嗎！
在這樣的情況下，丁香越發思念張郎。那真是行走着也想，坐下來也想，吃飯時也想，睡夢裏也想。
一天，丁香從地裏回到家中，天已是漆黑漆黑的了。勞累了一天，她覺得渾身酸疼得難受，連飯也沒吃就一頭歪倒在炕上，迷迷糊糊地睡着了。
丁香正在炕上躺着，忽見一個高大的漢子走了進來。那人頭發蓬松着，衣服也很破爛。丁香不由得一驚！心想，這是誰啊，她起身朝那人仔細一看，啊呀！原來那人正是張郎。丁香見張郎回來了，真是又驚又喜，又高興又難過，就一下子撲到張郎懷中嗚嗚地哭了起來。張郎也哭了，他說：“丁香啊，我真對不住爹娘，也對不住你。我出去這麽多年，不但一個錢也沒掙着，反而叫你在家受了許多苦。爹娘也因想念我早早去世了。我真沒臉見你了。”丁香見張郎哭得那樣傷心，便強忍住眼淚安慰張郎說：“張郎啊，過去的事就甭提了，隻要你平安回來就好了。”
丁香正在靜靜地聽着張郎訴說他在外頭的一些遭遇，忽然一陣喔喔的雄雞啼聲将她吵醒。她起身一看，屋裏哪有什麽張郎？這空蕩的房中，仍隻是她孤單一人。她長長歎了一口氣說：“唉！又是一個夢！”她又仔細聽了聽，那雄雞才剛叫頭遍，離天明還早，便又歪身躺下，但她怎麽也睡不着了。她翻過來倒過去地回憶夢中的情景，一直到大天亮。
幾個月以後，有一天，張郎真的回來了。但是，這時的張郎已不是過去的那個張郎了，他現在是一個大富商了。
丁香見盼星星盼月亮盼了十年的丈夫回來了，真是喜出望外。她立即張羅着爲張郎燒火、做飯。可是，張郎進得門來，連正眼也沒看丁香一眼。他在屋裏、院子裏巡視了一遍以後，就将一紙休書扔給了丁香,說：“我給你一頭老牛、一輛破車，你趕快給我走吧！”
丁香一見休書，真好像晴天裏打了一個霹靂！她真沒想到今日盼明日盼一直盼了十年才盼回來的丈夫會來這一手。她驚呆了半天，才說：“張郎，這是真的嗎？”
“難道我還和你鬧着玩！”張郎惡狠狠地說。
“我哪一點對不住你？你爲什麽要将我趕走？”丁香理直氣壯地質問張郎。
張郎本就理屈，這一下可叫丁香問住了，他支吾了半天，才找出這樣一句話說：“我願意将你趕走，就将你趕走！”
“難道你一點也不念及從前的恩愛了嗎？”
“什麽恩愛不恩愛，少啰嗦，快給我滾！”張郎絕情地說了這麽一句，就擡腿走了。
丁香看出任憑再說什麽也不會有用了，于是就收拾了自己的衣衫，牽出那頭她喂養多年的老牛，套上那輛破車。她爬上車坐下，老牛就拉着她走了。
可是，她走到哪裏去呢？回娘家嗎？爹娘早已去世，兄嫂能收留她這個被人休棄的女子嗎？投親戚嗎？也不行！難道能在親戚家裏住一輩子？她左想右想沒個去處，就把心一橫，想道：任憑老牛拉着我走吧！它拉我到哪裏就算哪裏吧！www.qigushi.com 兒童故事網
老牛拉着丁香走啊，走啊，從天明走到了天黑，又從天黑走到了天明，也不知走了多遠，也不知走到了什麽地方。丁香看看老牛仍沒有停下的意思，就對老牛說：“老牛啊！你要拉我到哪裏去？我們走到什麽時候是個頭啊？你還是拉我到一家人家去吧！不過，可有一件：你若拉我到富豪人家去，我就磨把鋼刀殺了你；你若是拉我到一家貧苦人家去，我用剪子鉸草料喂你。”老牛聽罷，點了點頭，就又拉着丁香向前走了。
老牛拉着丁香進了一座大山，在山裏東轉西轉，直到天黑，才在一戶前不靠莊、後不靠村的人家門前停下來。丁香說：“老牛啊，你就拉我到這裏嗎？”老牛點點頭。丁香又說：“我怎麽好意思進人家屋裏去呢？”老牛見丁香如此說，即揚起脖頸哞哞叫了起來。
不大一會兒，隻聽吱呀一聲門響，從那戶人家院裏走出一個面貌慈祥的老婆婆來。那老婆婆上前來問丁香道：“哪裏來的客人啊？”丁香答道：“老大娘，我是走迷了路的。”老婆婆聞聽，就善意地責備道：“啊呀！你怎麽就一個人走路！”又道，“快下來，在這裏住下歇歇，明日叫我那兒子送你出山吧！你一個人是找不到路的。”
丁香見老婆婆面貌慈祥、心地和善，就随那老婆婆進了屋裏。經過叙談以後，得知那老婆婆隻娘兒兩個。兒子雖已近三十了，但尚未娶妻。這時他上山打柴去了，還未回來。
晚間，那老婆婆的兒子由山上打柴回來，丁香見那人面貌忠厚、心地也很善良，就将自己的遭遇，對他們母子照實說了。他們母子對丁香的遭遇非常同情。老婆婆見丁香心地也好，人品也好，就收她做了兒媳婦。
回頭再說那張郎。張郎第一天休棄了丁香，第二天就正式娶進了他從外面帶回來的一個妓女海棠。人們對張郎的那種行爲非常不滿，于是有人就編了這樣一首歌：“張郎，張郎，心地不良，前門休了丁香，後門娶進海棠。無義之人，好景難長。”
也許是事有湊巧吧，張郎果然被人們說中了。他娶了海棠尚不到一年，家中遭了一場大火，财産全部燒光了，海棠也被燒死了。張郎雖然保住了性命，但兩眼已被火燒得差不多完全失明了。他無以爲生了，就隻得出外讨飯。
一天，丁香正在院中剪草喂牛，忽見一個要飯的來到她家門上。她就拿了一隻碗，盛了滿滿一碗吃剩的面條給那要飯的吃。那要飯的狼吞虎咽三口兩口就将那碗面條吃光了。他對丁香說：“大娘再給一碗吧！”丁香就又盛了一碗給他。他又三口兩口将那碗面條吃了，說：“大娘行行好，再給一碗吃吧！我在這山裏走迷了路，已兩三天沒撈着一點東西吃了。”www.qigushi.com
丁香聽那要飯的口音非常耳熟，心中不免有些奇怪。她上前去仔細一看，原來這要飯的正是張郎。丁香一見張郎真是又氣又恨！她本想好好地奚落他一頓，但看到他那個狼狽樣子又有點可憐他，就一聲沒響回到屋去給張郎盛飯。丁香一邊盛飯一邊想道：“張郎啊張郎，你也會有今天，但我總不能像你那樣黑心腸啊！”又想：“我既然給他飯吃了，就索性好好幫幫他吧！誰叫我從前和他夫妻一場呢！”想到這裏她就從頭上拔下一枝簪子和一個荷葉首飾扔在碗裏。她心想：他吃面時一定會吃出來，那就可以換些錢用了。
張郎接過丁香盛來的第三碗了，又大口吃起來。在第三口上就吃到了那荷葉首飾。但由于他的眼已被火燒得不太管用了，誤以爲那是一片豆葉，伸手從碗裏抓起那個荷葉首飾扔到地上說：“一片豆葉！”他吃到最後，又吃到了那枝簪子，他抓出那枝簪子向地上一扔，說：“一根豆楂！”
丁香在一旁看到張郎的舉動，真是既氣不得，又笑不得，不知該說什麽好。她正在沉思的時候，忽聽張郎說：“大娘再行行好，再給一碗吃吧！”丁香這時不由得慨歎一聲，順口說道：“哎喲喲，我那張郎，見了你前妻叫開了大娘。”
張郎萬沒想到這個給他飯吃的“大娘”，正是他所休棄的丁香。他被這意外的相逢窘住了，停了半天方才斷斷續續地說：“你……你……你是……丁香？”丁香說：“是的，我正是被你休棄的丁香！”張郎一聽，真是羞愧難當，無地自容，就一頭鑽進了鍋底下，怎麽也不出來了。後來，他就憋死在裏面了。
張郎死了以後，據說玉皇大帝因爲張郎和自己同姓的緣故（玉皇大帝也姓張，所以人們都稱他張玉皇），就糊裏糊塗地封他做了一名竈王。又因爲張郎死的那一天正是陰曆的十二月二十三日，所以就定那一天爲竈王節。
張郎這位竈王，雖是玉皇大帝親口所封，人們卻很看不起他。不過，人們又恐他在玉皇大帝面前搬弄是非，所以也不敢怎樣怠慢他，隻得按時按節給他上供。
後來，有人想出了一個主意：“張郎是吃了丁香的那碗爛面條以後死的，今後每逢這一天還給他一碗爛面條吃不就是啦？”人們都同意這個辦法，于是自那以後，就再不給竈王另外上供了，隻在每年農曆十二月二十三日這一天，給他一碗爛面條吃。
竈王對人們的這種舉動很不滿意。但他感到自己的所作所爲确實不夠光彩，因此，也不便怎樣去理論。于是，他隻好鼓着氣吃下那一年一度的爛面條。
自那以後，“竈王老爺本姓張，一年一碗爛面湯”的歌謠就傳開了。
每年农历的十二月二十三日是祭灶的日子。
在山东省胶东地区西部一带，这一天，人们从灶后的墙上，将那张灰尘满面的灶王像揭下烧掉，再将新买来的灶王像贴在原来的地方。有的人家还在灶王像的两旁贴上一副“上天言好事，下界降吉祥”的对联，另加一个“一家之主”的横批，并且在这一天家家户户都要吃面条。有些穷苦的人家虽然吃不上白面的，但也要想法吃个杂面的。也就在这一天，那位被称为“一家之主”的灶王爷才能享受到这一年一度一碗烂面条的供奉。也就在这一天，人们会讲起那个“灶王老爷本姓张，一年一碗烂面汤”的故事。
据说在很早很早以前，在一个地方，住着一户姓张的人家。他们一家四口，除老夫妇以外，还有儿子、媳妇。儿子名叫张郎，娶妻名叫丁香。张老夫妇非常疼爱儿子、儿媳，张郎夫妻也十分恩爱，丁香又很孝顺公婆。因此，小日子过得很是美满。
谁知后来张郎怎么也不愿在家种地了，一心一意要外出做买卖。老张夫妇和丁香虽然都不愿他出去，并多次劝阻，但张郎执意不听。他们没有办法，就只好让他去了。
自从张郎走后，家中的生活担子差不多就由丁香一人挑起来了。公婆都已年迈，干不得重活，她不得不风里雨里、家里家外拼命地干活。就这样，才使一家三口总算没有饿着。
张郎一去就是五年，没有一点音信。张老夫妇由于思儿心切，便双双病倒了。丁香虽百般设法延医诊治，但总不见效。不久，公婆便先后去世了。丁香典东卖西葬了公婆，生活可就更困难了。
张郎一去十年了，但仍没有一点音信。这几年来偏又遇着连年的荒旱，因此，丁香的日子就更艰难了。家里的东西差不多变卖光了，唯有那头她多年喂养的老牛和那辆破车她怎么也不舍得卖。你想啊，一个女人家，上坡种地，如果没有了那头老牛和那辆破车,不是就更没办法了吗！
在这样的情况下，丁香越发思念张郎。那真是行走着也想，坐下来也想，吃饭时也想，睡梦里也想。
一天，丁香从地里回到家中，天已是漆黑漆黑的了。劳累了一天，她觉得浑身酸疼得难受，连饭也没吃就一头歪倒在炕上，迷迷糊糊地睡着了。
丁香正在炕上躺着，忽见一个高大的汉子走了进来。那人头发蓬松着，衣服也很破烂。丁香不由得一惊！心想，这是谁啊，她起身朝那人仔细一看，啊呀！原来那人正是张郎。丁香见张郎回来了，真是又惊又喜，又高兴又难过，就一下子扑到张郎怀中呜呜地哭了起来。张郎也哭了，他说：“丁香啊，我真对不住爹娘，也对不住你。我出去这么多年，不但一个钱也没挣着，反而叫你在家受了许多苦。爹娘也因想念我早早去世了。我真没脸见你了。”丁香见张郎哭得那样伤心，便强忍住眼泪安慰张郎说：“张郎啊，过去的事就甭提了，只要你平安回来就好了。”
丁香正在静静地听着张郎诉说他在外头的一些遭遇，忽然一阵喔喔的雄鸡啼声将她吵醒。她起身一看，屋里哪有什么张郎？这空荡的房中，仍只是她孤单一人。她长长叹了一口气说：“唉！又是一个梦！”她又仔细听了听，那雄鸡才刚叫头遍，离天明还早，便又歪身躺下，但她怎么也睡不着了。她翻过来倒过去地回忆梦中的情景，一直到大天亮。
几个月以后，有一天，张郎真的回来了。但是，这时的张郎已不是过去的那个张郎了，他现在是一个大富商了。
丁香见盼星星盼月亮盼了十年的丈夫回来了，真是喜出望外。她立即张罗着为张郎烧火、做饭。可是，张郎进得门来，连正眼也没看丁香一眼。他在屋里、院子里巡视了一遍以后，就将一纸休书扔给了丁香,说：“我给你一头老牛、一辆破车，你赶快给我走吧！”
丁香一见休书，真好像晴天里打了一个霹雳！她真没想到今日盼明日盼一直盼了十年才盼回来的丈夫会来这一手。她惊呆了半天，才说：“张郎，这是真的吗？”
“难道我还和你闹着玩！”张郎恶狠狠地说。
“我哪一点对不住你？你为什么要将我赶走？”丁香理直气壮地质问张郎。
张郎本就理屈，这一下可叫丁香问住了，他支吾了半天，才找出这样一句话说：“我愿意将你赶走，就将你赶走！”
“难道你一点也不念及从前的恩爱了吗？”
“什么恩爱不恩爱，少啰嗦，快给我滚！”张郎绝情地说了这么一句，就抬腿走了。
丁香看出任凭再说什么也不会有用了，于是就收拾了自己的衣衫，牵出那头她喂养多年的老牛，套上那辆破车。她爬上车坐下，老牛就拉着她走了。
可是，她走到哪里去呢？回娘家吗？爹娘早已去世，兄嫂能收留她这个被人休弃的女子吗？投亲戚吗？也不行！难道能在亲戚家里住一辈子？她左想右想没个去处，就把心一横，想道：任凭老牛拉着我走吧！它拉我到哪里就算哪里吧！www.qigushi.com 儿童故事网
老牛拉着丁香走啊，走啊，从天明走到了天黑，又从天黑走到了天明，也不知走了多远，也不知走到了什么地方。丁香看看老牛仍没有停下的意思，就对老牛说：“老牛啊！你要拉我到哪里去？我们走到什么时候是个头啊？你还是拉我到一家人家去吧！不过，可有一件：你若拉我到富豪人家去，我就磨把钢刀杀了你；你若是拉我到一家贫苦人家去，我用剪子铰草料喂你。”老牛听罢，点了点头，就又拉着丁香向前走了。
老牛拉着丁香进了一座大山，在山里东转西转，直到天黑，才在一户前不靠庄、后不靠村的人家门前停下来。丁香说：“老牛啊，你就拉我到这里吗？”老牛点点头。丁香又说：“我怎么好意思进人家屋里去呢？”老牛见丁香如此说，即扬起脖颈哞哞叫了起来。
不大一会儿，只听吱呀一声门响，从那户人家院里走出一个面貌慈祥的老婆婆来。那老婆婆上前来问丁香道：“哪里来的客人啊？”丁香答道：“老大娘，我是走迷了路的。”老婆婆闻听，就善意地责备道：“啊呀！你怎么就一个人走路！”又道，“快下来，在这里住下歇歇，明日叫我那儿子送你出山吧！你一个人是找不到路的。”
丁香见老婆婆面貌慈祥、心地和善，就随那老婆婆进了屋里。经过叙谈以后，得知那老婆婆只娘儿两个。儿子虽已近三十了，但尚未娶妻。这时他上山打柴去了，还未回来。
晚间，那老婆婆的儿子由山上打柴回来，丁香见那人面貌忠厚、心地也很善良，就将自己的遭遇，对他们母子照实说了。他们母子对丁香的遭遇非常同情。老婆婆见丁香心地也好，人品也好，就收她做了儿媳妇。
回头再说那张郎。张郎第一天休弃了丁香，第二天就正式娶进了他从外面带回来的一个妓女海棠。人们对张郎的那种行为非常不满，于是有人就编了这样一首歌：“张郎，张郎，心地不良，前门休了丁香，后门娶进海棠。无义之人，好景难长。”
也许是事有凑巧吧，张郎果然被人们说中了。他娶了海棠尚不到一年，家中遭了一场大火，财产全部烧光了，海棠也被烧死了。张郎虽然保住了性命，但两眼已被火烧得差不多完全失明了。他无以为生了，就只得出外讨饭。
一天，丁香正在院中剪草喂牛，忽见一个要饭的来到她家门上。她就拿了一只碗，盛了满满一碗吃剩的面条给那要饭的吃。那要饭的狼吞虎咽三口两口就将那碗面条吃光了。他对丁香说：“大娘再给一碗吧！”丁香就又盛了一碗给他。他又三口两口将那碗面条吃了，说：“大娘行行好，再给一碗吃吧！我在这山里走迷了路，已两三天没捞着一点东西吃了。”www.qigushi.com
丁香听那要饭的口音非常耳熟，心中不免有些奇怪。她上前去仔细一看，原来这要饭的正是张郎。丁香一见张郎真是又气又恨！她本想好好地奚落他一顿，但看到他那个狼狈样子又有点可怜他，就一声没响回到屋去给张郎盛饭。丁香一边盛饭一边想道：“张郎啊张郎，你也会有今天，但我总不能像你那样黑心肠啊！”又想：“我既然给他饭吃了，就索性好好帮帮他吧！谁叫我从前和他夫妻一场呢！”想到这里她就从头上拔下一枝簪子和一个荷叶首饰扔在碗里。她心想：他吃面时一定会吃出来，那就可以换些钱用了。
张郎接过丁香盛来的第三碗了，又大口吃起来。在第三口上就吃到了那荷叶首饰。但由于他的眼已被火烧得不太管用了，误以为那是一片豆叶，伸手从碗里抓起那个荷叶首饰扔到地上说：“一片豆叶！”他吃到最后，又吃到了那枝簪子，他抓出那枝簪子向地上一扔，说：“一根豆楂！”
丁香在一旁看到张郎的举动，真是既气不得，又笑不得，不知该说什么好。她正在沉思的时候，忽听张郎说：“大娘再行行好，再给一碗吃吧！”丁香这时不由得慨叹一声，顺口说道：“哎哟哟，我那张郎，见了你前妻叫开了大娘。”
张郎万没想到这个给他饭吃的“大娘”，正是他所休弃的丁香。他被这意外的相逢窘住了，停了半天方才断断续续地说：“你……你……你是……丁香？”丁香说：“是的，我正是被你休弃的丁香！”张郎一听，真是羞愧难当，无地自容，就一头钻进了锅底下，怎么也不出来了。后来，他就憋死在里面了。
张郎死了以后，据说玉皇大帝因为张郎和自己同姓的缘故（玉皇大帝也姓张，所以人们都称他张玉皇），就糊里糊涂地封他做了一名灶王。又因为张郎死的那一天正是阴历的十二月二十三日，所以就定那一天为灶王节。
张郎这位灶王，虽是玉皇大帝亲口所封，人们却很看不起他。不过，人们又恐他在玉皇大帝面前搬弄是非，所以也不敢怎样怠慢他，只得按时按节给他上供。
后来，有人想出了一个主意：“张郎是吃了丁香的那碗烂面条以后死的，今后每逢这一天还给他一碗烂面条吃不就是啦？”人们都同意这个办法，于是自那以后，就再不给灶王另外上供了，只在每年农历十二月二十三日这一天，给他一碗烂面条吃。
灶王对人们的这种举动很不满意。但他感到自己的所作所为确实不够光彩，因此，也不便怎样去理论。于是，他只好鼓着气吃下那一年一度的烂面条。
自那以后，“灶王老爷本姓张，一年一碗烂面汤”的歌谣就传开了。
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本文标题：灶王爷的来历