春节吃饺子的原因

春節吃餃子的習俗已經融入了我們的文明之中，永遠璀璨着。下面由生活日記小編爲大家整理的關于春節爲什麽吃餃子的有關信息，希望大家喜歡!

一是按照古代的習俗，餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時爲兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”爲“子時”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裏交上好運。

二是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招财進寶”之音。

三是餃子有餡，便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裏，以寄托人們對新的一年的美好期盼。

四是餃子本身就好吃，民間有“舒服不如躺着，好吃不如餃子”的俗話。

新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。近人徐珂編的《清稗類鈔》中說：“中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。”千百年來，餃子做爲賀歲食品，受到人們喜愛，相沿成習，流傳至今。每逢冬至和大年初一，人們吃着餃子，心裏仍記挂着張仲景的恩情。今天，我們用不着用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但這種習俗卻永遠的流傳下來。

源春節吃餃子的來

餃子起源于東漢時期，爲醫聖張仲景首創。當時的餃子是與藥用，張仲景用面皮包上一些藥物用來治病。

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。早在三國時期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。清朝有關史料記載說：“元旦子時，盛馔同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。”又說：“每年初一，無論貧富貴賤，皆以白面做餃食之，謂之煮饽饽，舉國皆然，無不同也。富貴之家，暗以金銀小锞藏之饽饽中，以蔔順利，家人食得者，則終歲大吉。”

餃子源于古代的角子。早在三國時期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。據考證：它是由南北朝至唐朝時期的“偃月形馄饨”和南宋時的“燥肉雙下角子”發展而來的，距今已有一千四百多年的曆史了。清朝有關史料記載說;“元旦子時，盛馔同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。”又說：“每屆初一，無論貧富貴賤，皆以白面做餃食之，謂之煮饽饽，舉國皆然，無不同也。富貴之家，暗以金銀小锞藏之饽饽中，以蔔順利，家人食得者，則終歲大吉。”這說明新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。近 人徐珂編的《清稗類鈔》中說：“中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。”千百年來，餃子做爲賀歲食品，受到人們喜愛，相沿成習，流傳至今。 餃子在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等等名稱。 唐代稱餃子爲“湯中牢丸”;元代稱爲“時羅角兒”;明末稱

爲“粉角”;清朝稱爲“扁食”。 除這些文字記載，還可以看到一千三百多年前完整的唐代餃子。它是從新疆吐魯番縣阿斯塔那的唐墓裏出土的。出土時，一隻餃子和四隻馄饨一起被放在一個木碗中。由此可見，至少在唐代，餃子已傳入我國的邊遠地區。