发布时间：2020-07-02 12:54:07
可可世界三大飲料植物之一(其他兩大爲咖啡，茶)，原産美洲熱帶，可做飲料和巧克力糖，營養豐富，味醇且香。
可可是梧桐科常綠喬木，高12米左右。葉長20～30厘米，呈長橢圓形。
早在哥倫布發現美洲之前，熱帶中美洲居民，尤其是瑪雅人及阿茲特克人，已經知道可可豆的用途。他們不但将可可豆做成飲料，更用它作交易媒介。
16世紀可可豆傳入歐洲，精制成可可粉和巧克力;還提煉出可可脂。可可樹遍布熱帶潮濕的低地，常見于高樹的樹蔭處。樹幹堅實，高可達12米，葉橢圓形，革質，長至30厘米，枝葉伸展如傘蓋。花粉紅色，小而有臭味，直接生在枝幹上。果實長橢圓形，成熟時像橄榄球那樣挂在莖幹上。種子營養豐富，含很多蛋白質、脂肪、澱粉和少量可可堿，可磨成粉。
可可粉味又香又略苦，有特殊風味，與茶和咖啡并稱三大不含酒精的飲料。可可粉又是制作巧克力的原料，可可果肉可制飼料，種子還能榨油，價值都很高。
可可世界三大饮料植物之一(其他两大为咖啡，茶)，原产美洲热带，可做饮料和巧克力糖，营养丰富，味醇且香。
可可是梧桐科常绿乔木，高12米左右。叶长20～30厘米，呈长椭圆形。
早在哥伦布发现美洲之前，热带中美洲居民，尤其是玛雅人及阿兹特克人，已经知道可可豆的用途。他们不但将可可豆做成饮料，更用它作交易媒介。
16世纪可可豆传入欧洲，精制成可可粉和巧克力;还提炼出可可脂。可可树遍布热带潮湿的低地，常见于高树的树荫处。树干坚实，高可达12米，叶椭圆形，革质，长至30厘米，枝叶伸展如伞盖。花粉红色，小而有臭味，直接生在枝干上。果实长椭圆形，成熟时像橄榄球那样挂在茎干上。种子营养丰富，含很多蛋白质、脂肪、淀粉和少量可可碱，可磨成粉。
可可粉味又香又略苦，有特殊风味，与茶和咖啡并称三大不含酒精的饮料。可可粉又是制作巧克力的原料，可可果肉可制饲料，种子还能榨油，价值都很高。
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