大米在一定的季節裏就會容易吸濕、發黴和生蟲。那大米生蛾子是什麽原因造成的呢?下面是生活日記小編爲你整理的大米生蛾子的原因，希望對您有用。

夏令時節由于天氣炎熱、空氣濕度大，大米容易吸濕、發黴和生蟲。

蛾子主要是在幹貨裏生出來的，除了稻花香大米之外，面粉、小米、奶粉、豆奶粉、幹菜等都可能生出蛾子。稻花香大米生了蛾子，可以将稻花香大米連同袋子一同放入冰箱的冷凍室或冰櫃中，冷凍一到兩天後取出，如放不下，可分批進行。稻花香大米中的蟲子全部被凍死後，在自然環境條件下存放一段時間，凍死的蟲子将全部幹枯，洗稻花香大米時蟲子會全部漂浮在水面，很容易漂洗幹淨。

掌握冷凍處理的時機很重要，過早時蟲卵還沒有發育，起不到作用。爲防止出現這種情況，可以間斷地處理兩次，天氣潮濕了就凍兩天，然後室溫下存放一周到三周，之後再凍一次。這種方法不适合大量的糧儲，所以家中防止稻花香大米生蟲最根本的做法要少存糧食。

任何糧食久存都易生蛀蟲，故應随吃随買。如果儲存的糧食中生蟲偏多，或者已經發黴，就應果斷丢掉，不可食用。很多人認爲家裏的稻花香大米發黴生蟲子了，放到太陽下曬一曬就沒事了，其實是誤區。太陽暴曬會

會導緻稻花香大米顆粒破碎，影響口感和營養成分。要避免糧食生蟲，應注意清理環境，打掃衛生，密封好相關食品。家裏存放稻花香大米米建議放在幹燥通風的地方，不要直接放在地上，下邊最好放個紙殼、紙箱等東西墊着。可以在稻花香大米袋子裏放一些大蒜、花椒，用紗布包起來，這樣也可起到防蟲的作用。

一、無氧保存法：先将要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)幹透，然後将大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋内(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼幹燥處，這樣大米可以保存較長時間。

二、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是将20至30粒花椒放在鍋内，加适量水(以能濕透盛米口袋爲宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，将盛米口袋放入花椒水中濕透後取出晾幹，然後将大米倒入口袋内。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，将米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。

三、海帶防蟲保存法：幹海帶具有很強的吸濕能力并具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存大米時，大米和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾幹吹幹透，然後再放回米中，這樣反複幾次後即可防止米黴變和生蟲。

四、大米生

蟲子了，可将生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然後再過篩。

(1)米具要潔淨、嚴實。最好将米放在缸、壇、桶中，并備有嚴實的蓋。如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料網袋，紮緊袋口。

(2)将布袋在煮過的花椒水中浸泡，把涼幹的大米放在風幹後的袋子中，再用紗布包些當年新花椒，分别放在米的上、中、底部;紮緊袋口，這樣既防黴變，又能驅蟲。

(3)将海帶和大米按重量1:100的比例混放，每周取出海帶曬去潮氣，便能保持大米幹燥不黴變，并能殺死米蟲。

(4)在米桶裏放幾枚螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭，同樣可以達到防止蟲蛀的目的。大米久存易生蛀蟲，故應随吃。大米久存易生蛀蟲，故應随吃随買。大米買回後應裝入米桶(缸)，在米桶内放上四至五包花椒(每包用花椒十克，包袋用紗布制成)。

還有一種方法，存放在大可樂瓶内，簡單方便，入幾年都沒問題把稻草灰和米拌勻收藏，或在米桶内放幾枚螃蟹殼或甲魚殼，大蒜頭，可以防止蛀蟲和螞蟻.放在冰箱裏凍一下 然後再放蒜用紗布和花椒包在一起放在米裏，就可以防止生蟲了.蒜。