打春为什么吃萝卜

快立春了，小的时候，每年立春这个日子老人们总是提醒我们吃萝卜，那时候萝卜都储存在菜窖里，都非常新鲜，甜甜的，脆脆的，很好吃的，但不要打嗝，那为什么立春都吃萝卜?